Odading. Odading adalah sejenis roti goreng khas dari kota asal saya nih. Dari dulu sebelum viral pun saya doyan dan sering banget makan odading. Pas banget buat ganjel perut yg lapar habis bangun tidur, hehe.
TV - Odading Mang Oleh tiba-tiba menjadi viral di kalangan masyarakat.
Odading adalah olahan roti goreng yang padat, berserat dan bertekstur.
Odading terkenal sebagai jajanan pinggir jalan khas Bandung.
Kalian dapat membuat Odading hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Odading!
Bahan Odading
- Siapkan 250 gr of terigu cakra kembar.
- Siapkan 40 gr of gula pasir.
- Siapkan 110 ml of air/susu.
- Gunakan 1 sdt of ragi.
- Sediakan 1/2 sdt of baking powder.
- Sediakan 2 sdm of mentega.
Rasa odading cenderung manis dan empuk sehingga. KOMPAS.com - Odading dan cakue Mang Sholeh (Oleh) menjadi viral akibat video promosinya yang menggunakan kata-kata kasar dan nyeleneh ditambah nada ngegas. Baca juga: Asal-usul Nama Odading, Berawal dari Celetukan Orang Belanda Ia menjajakan odading dan cakue, keduanya merupakan roti goreng yang sering dijumpai di pinggir jalan. Walaupun termasuk roti goreng, keduanya memiliki sejumlah perbedaan.
Langkah-langkah membuat Odading
- Campur semua bahan kecuali mentega,ulenin sampai tercampur rata,kemudian profing 1 jam (adonan memang lebgket ya).
- Setelah 1 jam lumuri tangan dengan minyak dan kempiskan adonan dan gilas kemudian potong kotak,diamkan adonan 10 menit taburi terigu biar ga lengket.
- Goreng minyak panas dengan api sedang sampai kecoklatan.
Odading merupakan salah satu kue khas Bandung dan saat ini tengah viral di media sosial. Baru-baru ini viral seorang pria sedang menawarkan odading dengan cara cukup unik. Odading Mang Oleh sendiri dijual di gerobak PKL di Jalan Baranang Siang di sekitar Gedung Rumentang Siang, Kota Bandung. Odading Mang Oleh yang bernama resmi Mang Sholeh ini sudah menjadi jajanan khas yang bisa didapat di sekitar Pasar Kosambi, dan jajanan ini sudah ada sejak puluhan tahun lalu. Mulai dari tepung terigu, telur, ragi instan, dan gula.