Odading Simple / Kue Bantal.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Odading Simple / Kue Bantal hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Odading Simple / Kue Bantal yuk!
Bahan-bahan Odading Simple / Kue Bantal
- Dibutuhkan 300 gram of tepung terigu.
- Gunakan 1 sdt of ragi instant.
- Dibutuhkan 4-5 sdm of gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 100 ml of air.
- Siapkan 2 sdm of SKM.
- Gunakan 1 butir of telor.
- Dibutuhkan 2 sdm of minyak goreng / margarin yang dicairkan.
- Dibutuhkan secukupnya of wijen.
Langkah-langkah memasak Odading Simple / Kue Bantal
- Masukkan ragi instant kedalam gelas belimbing berisi 1/4 air putih. lalu diamkan sekitar 30 menit. jika berbusa berarti ragi aktif dan bisa digunakan. jika tidak, maka buang. karena adonan nanti tidak akan mengembang. (tips : setelah ragi dimasukkan ke air, tutup gelas dan taruh di ruangan gelap. agar ragi aktif).
- Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula, garam, SKM, minyak, telor dan masukkan air yg berisi ragi, lalu masukkan air juga sedikit demi sedikit..
- Setelah adonan kalis, tutup wadah dengan kain basah lalu diamkan selama 1 jam..
- Setelah 1 jam, adonan akan mengembang. taburi tangan dengan tepung terigu agar tidak lengket. bulatkan adonan odading. basahi bagian atas odading lalu celupkan ke wijen. goreng dengan api kecil..
- Setelah kecoklatan, angkat odading dan siap di hidangkan..