Odading ala Chef Arnold. Odading adalah jajanan khas bandung, berupa roti goreng yang memiliki rasa manis dan tekstur empuk. Belakangan ini odading jadi perbincangan publik setelah viralnya sebuah video pria yang mempromosikan odading dari sebuah warung di Bandung bernama Odading Mang Sholeh. Menyadari hal itu, kamu bisa kok ikuti cara mudah dan murah ala Chef Alnold yang ditantang memasak simpel oleh Najwa Shihab di akun Youtube @Narasi.
Memasak makanan mewah dengan bahan mahal, tentu sudah biasa.
Tapi, Chef Arnold Poernomo berhasil bikin pasta dengan bahan dasar mie instan.
Bakal menyusul kepopuleran meme terdahulunya nih.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Odading ala Chef Arnold hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Odading ala Chef Arnold yuk!
Bahan Odading ala Chef Arnold
- Sediakan of Biang.
- Dibutuhkan 1 sdm of gula pasir.
- Diperlukan 1 sdt of ragi instant.
- Diperlukan 80 ml of susu hangat (me: 3 sdt susu bubuk diseduh air hangat).
- Diperlukan of Adonan.
- Diperlukan 200 gram of tepung terigu protein tinggi.
- Dibutuhkan 1 butir of telur suhu ruang.
- Siapkan 45 gram of gula pasir.
- Sediakan 1,5 sdm of butter (me: margarin).
- Sediakan Sejumput of garam.
- Gunakan of Taburan dan isian.
- Siapkan Secukupnya of wijen.
- Diperlukan of Cimory squeeze rasa strawberry dan blueberry.
Jika berbicara soal kreatifitas tanpa batas para warganet, memang nggak bakalan ada habisnya. Terbukti dengan ada saja hal-hal atau kelakuan publik figur yang dijadikan bahan bercandaan. Chef Arnold membagikan beberapa tips mudah bagaimana menarik hati pelanggan dalam kembangkan bisnis kuliner. Lihat juga resep Odading Iron Man 🍞🤖 enak lainnya.
Langkah-langkah memasak Odading ala Chef Arnold
- Campur gula dan ragi instant, lalu tuang susu hangat. Aduk, tutup dan diamkan selama 10 menit. Kalau sudah berbusa tandanya ragi aktif dan siap dipakai..
- Campur tepung, gula, dan garam. Tambah telur dan margarin. Tuang biang, lalu aduk dan uleni sampai kalis (tidak usah sampai kalis elastis)..
- Tutup dengan serbet atau tutup wadah selama 45-60 menit sampai mengembang 2 kali lipat..
- Kempiskan adonan, lalu giling. Saya taburi sedikit terigu di alas dan rolling pin supaya tidak lengket. Karena adonan memang agak lembek. Potong-potong dengan pisau, diamkan sebentar sekitar 5-10 menit. Olesi dengan air matang dan taburi wijen..
- Goreng adonan odading pada minyak panas dengan api kecil. Goreng sampai mengembang dan kedua sisi matang. Hati-hati jangan sampai gosong..
- Tiriskan minyak, lalu taruh dalam piring saji..
- Cara untuk memasukkan yoghurt yaitu dengan menusuk odading menggunakan sumpit. Agak digerakkan supaya lubang dan rongga terbentuk. Masukkan yoghurt, untuk banyaknya sesuai selera ya..
- Odading ala Chef Arnold siap disajikan. Keliatan ya dari dalam kalau memang agak kopong, dan terasa yoghurtnya 😃.
Pria yang dikenal sebagai chef sekaligus juri di salah satu ajang pencarian bakat ini memilih traveling sebagai pengisi waktu luangnya. Ia sering mengajak sang istri untuk berlibur bersama. Di mana saja lokasi yang cocok untuk berlibur bersama pasangan a la Chef Arnold? COM - Berbagai cara dilakukan oleh masyarakat untuk menjaga kondisi tubuh agar tetap sehat di tengah wabah virus Corona ini. Seperti halnya Chef Arnold Poernomo, salah satu juri di program Master Chef Indonesia.