Kue Bantal / Odading.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Kue Bantal / Odading hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kue Bantal / Odading!
Bahan Kue Bantal / Odading
- Diperlukan 250 gr of terigu.
- Dibutuhkan 2 sdm of gula pasir.
- Sediakan 100 ml of air hangat.
- Siapkan 1 sdt of ragi instan (sy fermipan).
- Diperlukan 1 of telur ayam utuh.
- Diperlukan 2 sdm of skm.
- Sediakan 2 sdm of margarine.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of vanili bubuk.
- Sediakan of Taburan :.
- Siapkan Secukupnya of gula pasir atau wijen.
Cara memasak Kue Bantal / Odading
- Siapkan dulu bahan biang, campur ragi, gula pasir dan air hangat dlm satu wadah, aduk rata, diamkan kurleb 30menit - 1 jam. Tanda raginya aktif berbusa ya, klo gak berbusa buang dan bikin baru lg..
- Dalam wadh terpisah, campurkan terigu, margarine, telur, skm dan vanili,uleni (sy blender)..
- Masukan cairan ragi td sedikit demi sedikit, sambil diuleni/mixer sampai benar2 kalis..
- Pindahkan kedalam wadah yg sudah diolesi minyak tipis2. Tutup adonan dgn serbet, diamkan sampai mengembang 2x lipat(sy 2 jam).
- Setelah mengembang, tinju2 adonan, pipihkan kurleb 2 cm. Lalu biarkan 15-30 menit. Ini adonan bener2 super empuk deh..
- Siapkan alas untuk mencetak dengan tepung biar gak lengket, bentuk adonan memanjang olesi adonan dengan air lalu taburi wijen/gula pasir. lalu potong kotak2. Setelah dipotong simpan adonannya Jgn terlalu berdempetan ya,kasih jarak..
- Goreng adonan dengan minyak yg banyak dan api kecil sampai warnanya kecokelatan..
- Siap sajikan...👩🍳😘asli ini empuk bgt dan enak deh....