Kue odading (roti goreng). Odading adalah roti goreng Bandung yang tengah viral karena video penjualnya yang promosi dengan cara tak biasa. Buat bahan kering. campur tepung terigu, garam dan susu bubuk aduk rata sisihkan. Resep Roti Goreng - Roti goreng menjadi salah satu cemilan yang sangat populer di tanah air.
Teksturnya yang lembut dan empuk dengan rasa yang manis dijamin bakal bikin kamu ketagihan!
Inibaru.id - Odading, pernah mendengar nama tersebut?
Mungkin kalau kamu orang Jawa Barat, terutama Bandung, camilan mirip bolang-baling itu mungkin.
Sobat dapat menghidangkan Kue odading (roti goreng) hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kue odading (roti goreng)!
Bahan Kue odading (roti goreng)
- Gunakan 1/4 kg of tepung terigu Cakra.
- Dibutuhkan 1 butir of telur.
- Dibutuhkan 6 sdm of gula pasir.
- Sediakan 1 sdt of ragi instan.
- Sediakan 100 ml of air hangat.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
Odading adalah jajanan khas bandung, berupa roti goreng yang memiliki rasa manis dan tekstur empuk. Belakangan ini odading jadi perbincangan publik setelah viralnya sebuah video pria yang mempromosikan odading dari sebuah warung di Bandung bernama Odading Mang Sholeh. Odading merupakan roti bantal atau roti goreng khas Bandung yang cukup unik. Harga kue odading sangat terjangkau lho, bahan-bahan yang digunakan juga termasuk mudah ditemukan.
Langkah-langkah memasak Kue odading (roti goreng)
- Siapkan wadah (baskom) masukkan tepung terigu, gula, garam, ragi. Aduk ² sampai tercampur.
- Kocok telur di tempat yang berbeda.
- Tuang telur ke dalam tepung.
- Masukkan air hangat sedikit² sambil diaduk dan di uleni.
- Tutup dengan kain basah kurang lebih 20 menit.
- Kempiskan adonan dan uleni kembali sampai Kalis kemudian diamkan kurang lebih 10 menit.
- Bentuk adonan saya bulat² saja kemudian goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan..
- Angkat sajikan.
Tekstur yang empuk serta rasa manis membuat jajanan ini cocok buat menjadi teman ngopi atau ngeteh. Kue goreng khas Bandung ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti terigu, telur, gula pasir, ragi, dan air hangat. Mirip kue bantal yang biasa dijual bersama cakwe, odading juga bertabur biji wijen putih yang membuatnya semakin nikmat untuk disantap. Odading, jajanan berupa roti goreng dengan tekstur lembut dan rasa manis tersebut dipromosikan oleh seorang pria dengan nada 'ngegas' atau Meskipun dikenal khas dari Bandung tapi di beberapa daerah penyebutan kue ini berbeda-beda. Di Jawa Tengah, kue ini punya sebutan roti bolang-baling.