Odading (roti goreng). Odading adalah roti goreng Bandung yang tengah viral karena video penjualnya yang promosi dengan cara tak biasa. Begini cara membuat odading di rumah. #rotigoreng #rotiempuk #resepsimple #resepisianroti Assalamualaikum wr wb Bikin nagih , yap betul sekali , roti goreng ini punya teksture crunchy diluar dan. Roti goreng coklat merupakan odading yang diberikan isi topping coklat atau meses yang meleleh. - Campurkan seluruh bahan adonan roti goreng seperti tepung terigu, ragi, telur, garam, gula dan.
Resep Roti Goreng - Roti goreng menjadi salah satu cemilan yang sangat populer di tanah air.
Cemilan yang tergolong unik karena menyajikan roti dengan cara berbeda ini sudah sangat diterima.
Kue goreng khas Bandung ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti terigu, telur, gula pasir, ragi, dan air hangat.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Odading (roti goreng) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Odading (roti goreng)!
Bahan Odading (roti goreng)
- Siapkan 25 sdm of tepung terigu.
- Siapkan 1 butir of telur.
- Sediakan 1 sachet of susu bubuk.
- Diperlukan 2 sdm of gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdm of fermipan.
- Gunakan 100 ml of air hangat.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 2 sdm of margarin.
Mirip kue bantal yang biasa dijual bersama cakwe, odading juga bertabur biji wijen. Selain odading si roti bantal goreng yang sedang viral, ternyata masih banyak jajanan tradisional berupa roti yang digoreng di berbagai daerah di Indonesia. Posisinya juga strategis karena berada di dekat Pasar Kosambi. Citarasa roti buatan Mang Saleh ini.
Langkah-langkah memasak Odading (roti goreng)
- Larutkan fermipan dan gula pasir dengan air hangat. Tutup gelasnya biarkan sampai berbuih.
- Campurkan tepung terigu, susu bubuk dan telur. Masukkan cairan fermipan ke dalam campuran tepung, uleni sampai setengah kalis..
- Tambahkan margarin dan garam lalu uleni lagi sampai kalis. Kalau masih lengket boleh ditambahkan sedikit saja tepung terigu..
- Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih biarkan mengembang sampai kurleb 40 menit..
- Setelah mengembang, kempeskan kembali adonan lalu bentuk bulat2 kecil dan beri isian coklat blok kalau mau. Gak dikasih isian juga gpp ya ttap enak kok.
- Diamkan lagi 15 menit. Lalu goreng di minyak yg panas. Setelah matang angkat dan sajikan..
- Lembut, tapi isiannya kurang banyak jadi gak begitu kerasa, dan adonannya kurang manis juga jadi saya taburi gula donat deh biar ada manis2nya 😅.
Roti goreng seakan menjadi kudapan unik yang lezat disantap. Banyak pedagang kecil yang memanfaatkan momen ini untuk menjual aneka jenis roti goreng. Odading, jajanan berupa roti goreng dengan tekstur lembut dan rasa manis tersebut dipromosikan oleh seorang pria dengan nada 'ngegas' atau terkesan marah. "Odading Mang Oleh, rasanya seperti. Roti goreng yang biasa disebut di Jawa Timur, khususnya di Surabaya, disebut juga Odading atau kue bantal di daerah Jawa Barat. Sedangkan di Jawa Tengah sebutan untuk roti goreng ini adalah roti.