Roti Odading Lembut Renyah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Roti Odading Lembut Renyah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Roti Odading Lembut Renyah yuk!
Bahan-bahan Roti Odading Lembut Renyah
- Gunakan 200 gr of Tepung Terigu.
- Dibutuhkan 1 butir of telur ayam.
- Sediakan 1 sdm of margarine.
- Gunakan 1 sdm of SKM / Susu bubuk.
- Diperlukan 1 sdm of gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt of ragi..(sy pakai fermipan).
- Diperlukan 50 ml of air hangat.
- Siapkan 1/4 sdt of Vanilla.(boleh skip).
Langkah-langkah membuat Roti Odading Lembut Renyah
- Bikin Biang dulu ya...campur Ragi, Gula pasir dan Air hangat..aduk rata diamkan 5-10 menit hingga berbuih...(kalau tidak berbuih buang saja dan ganti yang baru).
- Wadah lain..,masukkan Tepung terigu, Telur, Margarin, Susu bubuk dan Vanilli....
- Lalu tuang bahan biang sedikit demi sedikit ya..uleni hingga kalis dan elastis..(sy pakai mixer).
- Diamkan dan tutup dengan kain atau plastik selama 45menit-1 jam hingga adonan mengembang 2x lipat....
- Setelah adonan mengembang.. kempiskan dan uleni sebentar saja..
- Setelah itu ambil adonan dan di bagi (saya @ 30 gr) dan bulatkan pipihkan setebal kurang lebih 1 cm..lalu oles permukaan adonan dengan aii pake kuas, beri taburan wijen dan taburan gula sambil di tekan pelan ya. Ini tujuannya agar wijen dan gula menempel di adonan.. dan ga rontok banyak ketika digoreng.. lalu diamkan lagi selama 15 menit..
- Panaskan Minyak... oh ya. goreng pakai api kecil aja ya..goreng smpe kecoklatan setelah matang.. tiriskan...
- Siap deh disantap.. silahkan mencoba...🥰.