Roti Odading/Bantal No Mixer/No Ulen.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Roti Odading/Bantal No Mixer/No Ulen hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Roti Odading/Bantal No Mixer/No Ulen yuk!
Bahan Roti Odading/Bantal No Mixer/No Ulen
- Gunakan 250 gr of tepung cakra (saya 200 c & 50 tep segitiga).
- Sediakan 5 sdm of gula pasir (saya 60gr).
- Siapkan 1 btr of telur.
- Siapkan 140 ml of air hangat (saya air es).
- Siapkan 1 sdm of margarin.
- Siapkan 1 sdt of ragi.
- Gunakan 1/2 sdt of baking soda.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan 1/2 sdt of pelembut Bakers (tambahan saya bleh skip).
- Dibutuhkan 1/2 sdt of vanili bubuk (opsional tambahan saya).
- Siapkan of Wijen secukupnya untuk ditaburi.
- Dibutuhkan of Air/Uht ntuk olesan.
Cara memasak Roti Odading/Bantal No Mixer/No Ulen
- Siapkan semua bahan.
- Proses pembuatan hampir sama seperti roti/donat. Masukan bahan kering kedalam wadah kecuali margarin dan garam. Untuk telur saya kocok lepas dulu baru masukan kewadah aduk hingga rata..
- Masukan air dingin sedikit-sedikit sampai dirasa cukup kenyal adonan dan tercampur rata kemudian tutup dan diamkan selama ±2 jam (2x ukr adonan)(saya cukup 20min ditempat yg panas)..
- Setelah itu baru kempeskan adonan baru masukan margarin dan garam ulen sebentar dan bisa dilihat adonanan kalis elastis..
- Siapakan wadah untuk bentuk adonan tadi jgn lupa taburi tepung. Bentuk adonan persegi panjang bagi sesuai versi sendiri 🤭. Saya pake wijen jadi sebelumnya oles dulu pake air/uht (saya uht) taburi wijen agak ditekan sedikit biar lengket..
- Istirahatkan lagi adonan tadi ±20 min. Panaskan wajan/teflon pake api sedang kemudian goreng adonan tadi cukup 1x dibalik. Sajikan selagi panas untuk teman ngeteh/kopi😁..