Odading wijen. Kue goreng yang berbahan dasar tepung terigu ini menjadi salah satu cemilan kegemaran banyak orang. Modelnya berbentuk bantal, garing diluar, empuk didalam. Mirip kue bantal yang biasa dijual bersama cakwe, odading juga bertabur biji wijen putih yang membuatnya semakin nikmat untuk disantap.
Terdapat wijen dan gula pada permukaan bolang-baling.
Kini odading tak hanya tampil polos atau bertabur wijen saja.
Kreativitas penjual telah menyulap jajanan klasik ini dengan gaya yang lebih kekinian.
Teman-teman dapat menyiapkan Odading wijen hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Odading wijen yuk!
Bahan Odading wijen
- Siapkan 1/2 of tepung terigu.
- Sediakan 10 sdm of gula pasir.
- Siapkan Sepucuk sdt of garam.
- Siapkan 1 butir of telor.
- Dibutuhkan 3 sdm of bluband cair.
- Sediakan 250 ml of air.
- Gunakan secukupnya of Wijen.
- Dibutuhkan 1 sdm of permifan.
Lihat juga resep Odading Iron Man 🍞🤖 enak lainnya. Selain resep odading enak ala Mang Oleh dengan taburan wijen, kamu juga bisa belajar. Odading adalah roti goreng khas Bandung yang memiliki tekstur seperti cakwe namun sedikit kasar karena terdapat wijen sebagai pemanis tampilan. Semenjak video Odading Mang Sholeh viral di sosial media, resep odading yang empuk dan enak sedang dicari banyak orang, lo!
Langkah-langkah memasak Odading wijen
- Larutkan permifan bersama 1sdm gula pasir dan air hangat,sisihkan jika sudah menggelembung naik artinya ragi aktif.
- Satukan bahan aduk tambahkan permifan yg sudah larut,tambahkan air,bluband cair,telor aduk sampai Kalis..
- Diam kan adonan 1 jam tutup dengan kain sampai adonan naik,kempiskan lalu aduk kembali.siapkan minyak goreng panas bentuk adonan menjadi segi empat taburi wijen lalu goreng. Spai menguning keemasan angkat,sajikan 🙏🥰.
Odading memiliki nama lain kue goreng, kue bantal, atau bolang baling. Sebab, membuat odading itu sangat mudah dan nggak ribet. Bahannya juga mudah dicari, seperti tepung terigu, gula, ragi, dan. Kue odading adalah makanan sejenis roti goreng dengan taburan wijen di atasnya. Berkat kepiawaian sang pembuat -Mang Oleh- dalam video promosinya, membuat kue odading ini viral di seluruh.