Odading/ Bolang-Baling Tanpa Ulen.
Kamu dapat menyiapkan Odading/ Bolang-Baling Tanpa Ulen hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Odading/ Bolang-Baling Tanpa Ulen yuk!
Bahan Odading/ Bolang-Baling Tanpa Ulen
- Sediakan 250 gram of tepung terigu protein tinggi.
- Diperlukan 4 sdm of gula pasir.
- Sediakan 1 sdt of ragi instan (pastikan raginya aktif).
- Siapkan 2 sdm of susu bubuk.
- Sediakan 1 butir of telur ayam.
- Siapkan 130 ml of susu hangat/air hangat.
- Diperlukan 30 gram of mentega.
- Sediakan Sejumput of garam.
- Sediakan Secukupnya of wijen.
Cara membuat Odading/ Bolang-Baling Tanpa Ulen
- Siapkan ragi,gula pasir kemudian beri air hangat,tunggu sampai berbuih.
- Sementara itu campur susu dan tepung terigu.
- Masukkan telur kedalam ragi yang telah mengembang,kemudian aduk sebentar agar rata.
- Setelah itu masukkan kedalam tepung, aduk2 menggunakan spatula atau centong kayu sampai rata(agak lengket ya).
- Setelah rata,beri mentega dan garam,menggunakan tangan sampai rata.
- Diamkan dan tutup adonan selama 1jam /sampai mengembang 2 x lipat.
- Setelah mengambang uleni sebentar kira2 1 menit saja,pipihkah,potong kotak2 dan taburi atasnya dengan wijen kemudian pindahkkan ketempat lain dan tutup dengan serbet _+ 30 menit.
- Panaskan minyak,dengan api sedang goreng adonan odading sampai kecoklatan atau sampai matang.