Odading/Roti Bohong tanpa Ulen.
Teman-teman dapat menghidangkan Odading/Roti Bohong tanpa Ulen hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Odading/Roti Bohong tanpa Ulen!
Bahan-bahan Odading/Roti Bohong tanpa Ulen
- Dibutuhkan 255 gram of tepung protein sedang.
- Siapkan 70 gr of gula pasir.
- Siapkan 1 sdt of ragi.
- Sediakan 1 sdt of baking powder.
- Diperlukan 170 ml of air.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
- Sediakan Secukupnya of wijen.
- Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Odading/Roti Bohong tanpa Ulen
- Campur semua bahan aduk dengan spatula/sendok sekitar 5 menit hingga membentuk adonan rata..
- Tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 3 jam dan adonan akan mengembang sampai 4 kali lipat.
- Taburi alas dengan tepung terigu dan tuang adonan serta taburi kembali atas adonan dengan tepung agar muda memotongnya..
- Bulatkan adonan atau sesuai selera lalu taburi dengan wijen diatasnya dan tekan agar wijen tidak mudah rontok. Proofing kembali selama 30 menit.
- Panaskan minyak, pakai api sedang dan goreng sampai warna kecoklatan..