Cara Memasak Eggless Odading / Kue Bantal yang Renyah!

Eggless Odading / Kue Bantal. ODADING/KUE BANTAL/ KUE BOLANG-BALING #odading#kuebantal#bolang-baling#rotimanis#idejualan#lembut#empuk# Hallo E AND C lovers. hari ini E and C homemade. Odading adalah jajanan khas bandung, berupa roti goreng yang memiliki rasa manis dan tekstur Odading memiliki rasa yang manis dengan tekstur yang empuk. Paling enak disantap bersama dengan kopi atau teh.

Lihat juga resep Odading coco enak lainnya. Brilio.net - Odading merupakan salah satu kue yang bisa dijadikan camilan lezat sambil minum teh. Teksturnya sedikit kasar karena terdapat wijen, tapi lembut saat di Kamu pun bisa kok membuat odading sendiri di rumah. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Eggless Odading / Kue Bantal hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Eggless Odading / Kue Bantal yuk!

Bahan Eggless Odading / Kue Bantal

1. Sediakan 250 gr of tepung terigu protein tinggi.
2. Gunakan 50 gr of tepung terigu protein sedang.
3. Gunakan 100 gr of gula pasir.
4. Gunakan 1,5 sdt of ragi instan.
5. Siapkan 1/2 sdt of soda kue.
6. Dibutuhkan 150 ml of air hangat.
7. Sediakan 40 gr of margarin.
8. Sediakan Secukupnya of wijen.

Selain menghemat biaya, takaran manis dan gurihnya bisa kamu atur. Odading adalah roti goreng Bandung yang tengah viral karena video penjualnya yang promosi dengan cara tak biasa. Odading mendadak viral sejak video penjualnya bernama Mang Sholeh yang promosi dengan kata-kata kasar dan nyeleneh ditambah nada ngegas. Kue odading ini memiliki rasa yang cukup manis berpadu dengan tekstur yang empuk membuat kue ini lebih mirip dengan cakwe.

Cara memasak Eggless Odading / Kue Bantal

1. Campur tepung terigu, gula pasir, ragi,dan soda kue. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis..
2. Selanjutnya tambahkan margarin, uleni hingga kalis elastis. Lalu tutup dengan serbet, diamkan 1jam / sampai adonan mengembang 2x lipat..
3. Setelah mengembang, kempiskan adonan.. lalu pipihkan setebal 1cm. Potong-potong.Olesi sedikit air dibagian atas permukaan adonan, lalu beri wijen dan sedikit gula pasir. Agak di tekan yaa biar nempel.. diamkan sekitar 10menit..
4. Siapkan minyak panas, lalu goreng odading dg api kecil hingga coklat keemasan/matang. Cukup 1x balik yaa biar ga nyerap minyak banyak2 😆, angkat dan tiriskan..
5. Sajikan hangat 💕.

Kue ini sangat digemari oleh mereka yang menyukai varian jajanan dari Bandung. Bandung memang memiliki berbagai makanan yang populer. Kue odading termasuk jajanan yang sangat terjangkau harganya, bahan-bahannyapun cukup mudah didapat. Cukup enak dinikmati bersama dengan kopi dan teh. Nama odading yang unik berasal dari cerita sebuah keluarga Belanda pada jaman dulu.