Roti Goreng (Odading). Resep Roti Goreng - Roti goreng menjadi salah satu cemilan yang sangat populer di Iris daging sapi menjadi potongan kecil-kecil sehingga cukup mudah dimasukkan ke. Roti goreng merupakan roti yang digoreng dengan minyak, mentega dan diisi dengan Daging merupakan salah satu makanan yang banyak diminati, sehingga isian cemilan. Odading adalah roti goreng Bandung yang tengah viral karena video penjualnya yang promosi dengan cara tak biasa.
Camilan ini bisa membuat budget jajan kamu jadi lebih hemat.
Tidak perlu beli roti tawar atau isi lagi.
Buat bahan kering. campur tepung terigu, garam dan susu bubuk aduk rata sisihkan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Roti Goreng (Odading) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti Goreng (Odading)!
Bahan Roti Goreng (Odading)
- Diperlukan 15 sdm of tepung terigu pro sedang.
- Dibutuhkan 80 ml of air suhu ruang.
- Diperlukan 1/2 sdt of ragi instan.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 2 sdm of gula halus.
- Sediakan 1 sdm of margarin.
- Diperlukan of Pewarna (saya skip).
- Siapkan of Wijen putih.
- Siapkan Sedikit of air matang untuk olesan.
- Siapkan of Minyak goreng.
Berbeda dengan roti pada umumnya, roti ini diolah dengan cara digoreng. Pengolahan roti daging dengan minyak panas secara deep frying ini mambuat rasanya gurih, renyah. Roti goreng yang biasa disebut di Jawa Timur, khususnya di Surabaya, disebut juga Odading atau kue bantal di daerah Jawa Barat. Sedangkan di Jawa Tengah sebutan untuk roti goreng ini adalah roti.
Cara memasak Roti Goreng (Odading)
- Masukkan tepung, ragi instan dan gula halus, aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit. Uleni sebentar. Beri pewarna ungu (saya skip pewarna).
- Kemudian uleni biasa sampai warna tercampur. Masukkan margarin dan garam. Uleni. Diamkan hingga mengembang 2x sekitar 45-60 menit, jangan lupa beri tutup.
- Setelah didiamkan selama kurleb 45-60 menit. Jangan dikempiskan, langsung potong menjadi beberapa bagian.
- Oles bagian atas odading dengan air, kemudian beri wijen. Kemudian tutup lagi odading selama 15 menit.
- Jika sudah mengembang, goreng odading pakai api kecil sampai matang. Angkat, tiriskan.
Roti goreng terkenal dengan rasanya yang gurih dan asin dengan isi daging, sayur, atau juga ragout. Selain itu ada juga roti goreng manis yang biasanya roti ini di isi dengan. Selain odading si roti bantal goreng yang sedang viral, ternyata masih banyak jajanan tradisional berupa roti yang digoreng di berbagai daerah di Indonesia. Berikut roti goreng yang tak kalah enak. Roti goreng yang saya posting kali ini layak untuk anda coba, karena so, so yummy!