Odading/Roti Bantal.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Odading/Roti Bantal hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Odading/Roti Bantal yuk!
Bahan Odading/Roti Bantal
- Gunakan of Bahan A.
- Sediakan 100 ml of air hangat.
- Gunakan 50-60 Gram of Gula pasir.
- Dibutuhkan 3 Gram of ragi Instant me Merk Fermipan.
- Sediakan of Bahan B.
- Siapkan 1 Butir of Telur Ayam.
- Sediakan 30 Gram of minyak goreng.
- Sediakan of Bahan C.
- Sediakan 250 Gram of Terigu Protein Sedang.
- Sediakan 1/2 Sdt of Garam.
Cara membuat Odading/Roti Bantal
- Campur bahan A aduk hingga merata Dan diamkan selama 10-15 menit tergantung suhu ruang. Biarkan hingga ragi AKTIF Dan berbusa.
- Sambil nunggu ragi AKTIF Dan berbusa. Campur Bahan B, aduk hingga Tercampur Rata *Diwadah yg berbeda.
- Campur lagi Bahan C hingga benar² Tercampur Rata..
- Jika bahan A sudah AKTIF, masukkan Bahan B ke bahan C aduk hingga Tercampur Rata Dan masukkan sedikit Demi sedikit Bahan A ke bahan B & C.
- Setelah Semua bahan Tercampur, ulen adonan di alas yang datar selama 30 detik - 1 Menit aja. Diamkan adonan selama 2×40 menit - 2 jam *Tergantung suhu ruang.
- Setelah adonan mengembang, balur tangan dengan minyak Goreng dikit Aja. Taburkan sedikit Terigu di alas yang akan digunakan untuk menggilas adonan.
- Gilas adonan dengan ketebalan kira² ± 1-1,5 cm. Setelah adonan rapi, tutup adonan diamkan selama 10-20 menit.
- Potong adonan dengan menggunakan pisau plastik/Scraper/Pisau khusus adonan bagi adonan Sesuai selera.
- Setelah semuanya terpotong panaskan minyak dengan api Sedang ke kecil Dan goreng hingga kecoklatan. *SAAT MENGGORENG JANGAN DIBOLAK BALIK YAA, CUKUP SEKALI BALIK AJA.
- Tunggu hingga permukaan bawahnya kecoklatan Baru di Balik lalu Angkat Dan tiriskan.
- Note:Odading Berbeda ama donat yah.