Name: ODADING Mang Oleh (no ulen)
Ingredients: Bahan biang :; 100 ml air hangat kuku; 1 sdt ragi instan; 60 gr gula pasir; 250 gr tepung terigu protein sedang; 1 butir telur; 30 gr minyak sayur; 1/2 sdt garam; Secukupnya wijen buat taburan; Secukupnya minyak goreng

ODADING Mang Oleh (no ulen).

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak ODADING Mang Oleh (no ulen) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ODADING Mang Oleh (no ulen) yuk!

Bahan ODADING Mang Oleh (no ulen)

Sediakan of Bahan biang :.
Sediakan 100 ml of air hangat kuku.
Sediakan 1 sdt of ragi instan.
Dibutuhkan 60 gr of gula pasir.
Dibutuhkan 250 gr of tepung terigu protein sedang.
Diperlukan 1 butir of telur.
Dibutuhkan 30 gr of minyak sayur.
Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
Sediakan Secukupnya of wijen buat taburan.
Sediakan Secukupnya of minyak goreng.

Langkah-langkah memasak ODADING Mang Oleh (no ulen)

Campur jadi satu bahan biang, aduk rata. Diamkan 15 menit sampai berbusa. Masukkan telur dan minyak, aduk rata..
Campur tepung terigu dan garam, buat lubang di tengahnya lalu masukkan biang. Aduk hingga tercampur rata menggunakan sendok kayu. Bulatkan lalu tutup dengan plastik wrap atau serbet. Diamkan selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat..
Kempeskan adonan lalu taruh di atas meja datar yg sudah di taburi tepung. Giling dengan rolling pin setebal 1,5 cm. Lalu potong-potong kotak atau persegi panjang..
Oles bagian atasnya dengan air lalu beri taburan wijen. Diamkan selama 10 menit. Lalu goreng hingga kecoklatan kedua sisinya (cukup sekali balik aja). Gunakan api sedang kecil. Sajikan bersama secangkir teh/kopi..