Bubur Ayam Kuah Kuning Sederhana. Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan sekaligus menghangatkan badan. Siram bubur dengan kuah kuning, tambahkan kecap.
Bahan bahan untuk kuah bubur ayam cirebon.
Di beberapa kota Jakarta, melihat bubur ayam saat pagi hari sudah biasa.
Banyak sekali pedagang kaki lima yang menjual masakan khas Asia satu ini.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Bubur Ayam Kuah Kuning Sederhana hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur Ayam Kuah Kuning Sederhana yuk!
Bahan Bubur Ayam Kuah Kuning Sederhana
- Dibutuhkan of Semangkok nasi.
- Gunakan 650 ml of kuah kaldu (1/2 kg ayam) kalo kurang bisa ditambah air.
- Diperlukan 2 siung of bawang merah & bawang putih.
- Gunakan 4 buah of kemiri (sangrai).
- Diperlukan Secukupnya of kunyit (bakar).
- Siapkan Secukupnya of jahe (geprek).
- Dibutuhkan 1 lbr of daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 lbr of daun salam.
- Dibutuhkan Secukupnya of lada, ketumbar, garam.
- Sediakan Secukupnya of ayam suwir, kerupuk, kedelai goreng, daun bawang, telur, dan bawang goreng.
- Gunakan Secukupnya of minyak untuk menumis.
Dan versi bubur ayam yang paling populer dan banyak dijual adalah bubur ayam kuah kuning. Cara Membuat Bubur Ayam - Bubur ayam merupakan satu dari sekian banyak jenis bubur yang menjadi favorit bagi pecinta kuliner di Indonesia. Jika bubur sumsum dan bubur kacang hijau disajikan dengan menggunakan kuah santan, bubur ayam berbeda. Bubur ayam yang diberi kuah kuning super gurih siapa yang berani menolaknya?
Cara memasak Bubur Ayam Kuah Kuning Sederhana
- Disini aku pakai nasi, biar cepat. Bahan buburnya nasi, 400 ml kuah kaldu, garam dan daun salam. Blender nasi, kuah kaldu dan beri garam, setelah itu masak hingga adonan bubur meletup-letup lalu pindahkan kewadah..
- Siapkan bahan bumbu kuah kuning seperti 2 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 4 buah kemiri, jahe, kunyit, 1 lbr daun jeruk. Haluskan kecuali jahe dan daun jeruk. Lalu tumis hingga harum masukkan jahe, daun jeruk, lada, ketumbar, garam, tuang 250 ml kuah kaldu lalu masak hingga mendidih jangan lupa koreksi rasa..
- Adonan bubur dan kuah kuning sudah siap..
- Siapkan bahan pelengkap seperti ayam (suwir), kacang kedelai goreng (sesuai selera), kerupuk, daun bawang, bawang goreng, dan telur cacah/sesuai selera)..
- Siapkan mangkok, masukkan bubur, tuang kuah kuning lalu beri bahan pelengkap..
- Bubur siap disantap.
Bikin kaldu dan kuah kuning bubur ayam sebaiknya di malam harinya, biar tidak rempong saat bangun kesiangan. Saya seorang wanita sederhana yang kini menyandang status sebagai istri dari. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cukup menggunakan bahan sederhana dari dapur, kamu sudah bisa membuat soto lezat untuk keluarga. Lihat juga resep Cakwe simple untuk toping Bubur Ayam enak lainnya.