Resep: Odading (bukan) Mang Oleh yang Renyah!

Delicious, fresh and tasty.

Odading (bukan) Mang Oleh. Nella Kharisma - KAU TERCIPTA BUKAN UNTUKKU (Official Music Video). DJ Odading Mang Oleh X Maredang (Bangers Fvnky) FullBass Tanpa Mikser VS Ulen Chopper Nyobain yang lagi Viral Gaess.

Odading (bukan) Mang Oleh Odading yang ia maksud dijual di gerobak biru yang berada di Jalan Baranangsiang atau dekat Gedung Kesenian Rumentang Siang, Kota Bandung. Ucapan itu dilakukan dalam bahasa Sunda. Begitulah menurut salah satu endorser Odading Mang Oleh tersebut. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Odading (bukan) Mang Oleh hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Odading (bukan) Mang Oleh yuk!

Bahan-bahan Odading (bukan) Mang Oleh

  1. Diperlukan 225 gram of terigu segitiga biru (me: tambah 2 jumput tepung).
  2. Sediakan 67 gram of gula pasir.
  3. Gunakan 1 sdt of ragi instan.
  4. Siapkan Sejumput of garam.
  5. Diperlukan 1 sdt of baking powder.
  6. Dibutuhkan 1 sachet of vanili.
  7. Siapkan 175 ml of air (me: susu bubuk dancow 3 sdm + air).
  8. Siapkan of Minyak gorent.
  9. Sediakan of Wijen untuk taburan.

Maaf saya sensor kata-katanya karena ada yang menurut saya mungkin terlalu kasar. Ternyata nama Odading berasal dari Bahasa Belanda loh. Odading belakangan ini menjadi buah bibir di kalangan netizen, bermula dari video yang diunggah oleh seorang warga Bandung bernama Ade Londok yang mereview salah satu panganan odading, yakni odading Mang Oleh. Jujur ngga tau mana yang asli Mang Oleh Kosambi Bandung itu.

Langkah-langkah membuat Odading (bukan) Mang Oleh

  1. Campur jadi 1 (terigu, gula, garam, vanila, ragi, baking powder), aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk (sy pakai bread maker 23 menit). Adonan sy terlalu lengket, jd sy +kan 2 jumput terigu. Lalu tutup, dan tunggu mengembang selama 3 jam (sy 2 jam sj, karena pakai bread maker).
  2. Siapkan alas, tabur terigu agak byk, lalu pindahkan adonan keatasnya. Pipihkan adonan +- 1/2 cm ketebalannya. Lalu taburi wijen, agak tekan2 sedikit agar menempel (sptnya sy kurang ditekan, jd ambyar saat digorengšŸ˜¬). Tutup dengan kain bersih selama 30 menit.
  3. Setelah 30 menit, potong2. Panaskan minyak. Goreng dengan api kecil, sambil di bolak balik agar matang merata. Sajikan selagi hangat.

Nama Odading setiap daerah berbeda beda ya, berikut nama. Odading Mang Oleh, rasanya, an**** banget," kata Mang Oleh dalam video. Yang artinya Odading Mang Oleh, rasanya seperti Anda menjadi Iron Man. Belilah odading Mang Oleh di sini, karena kalau gak makan odading Mang Oleh, lo gak gaul sama gue, bukan temen gue, go****. Camilan yang tengah viral di kawasan Bandung ini rupanya juga membuat mantan penggawa Persib, Atep Rizal, ikut tergoda untuk mencicipinya.