Tempe Orek Balado Daun Jeruk -WAJIB RECOOK-.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Tempe Orek Balado Daun Jeruk -WAJIB RECOOK- hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tempe Orek Balado Daun Jeruk -WAJIB RECOOK- yuk!
Bahan-bahan Tempe Orek Balado Daun Jeruk -WAJIB RECOOK-
- Siapkan 2 Papan of Tempe.
- Sediakan of bumbu halus.
- Gunakan 20 Siung of Cabe Merah Keriting.
- Diperlukan 6 Siung of Cabe Rawit Merah (kalau ngga suka pedas bisa di skip ya).
- Dibutuhkan 6 Siung of Bawang Merah.
- Gunakan 4 Siung of Bawang Putih.
- Diperlukan of tambahan bahan.
- Dibutuhkan 3 sdm of Chilli Sauce (Me Merck : Belibis).
- Dibutuhkan 10 Lembar of Daun Jeruk.
- Dibutuhkan 3 Lembar of Daun Salam.
- Siapkan Secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan Secukupnya of Gula Pasir.
- Diperlukan Secukupnya of Minyak Goreng (Menggoreng Tempe dan Menumis Bumbu).
Langkah-langkah membuat Tempe Orek Balado Daun Jeruk -WAJIB RECOOK-
- Iris Tempe menjadi Dadu (atau bisa sesuai selera ya). Kemudian Goreng hingga Tempe berubah warna kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan minyaknya..
- Haluskan bumbu (bisa dengan diblender atau diulek dan kalau saya bumbunya diblender tp tidak terlalu halus)..
- Buang Batang/Tulang dari Daun Jeruk, kemudian iris kecil²..
- Panaskan 2 sdm Minyak Goreng untuk menumis Bumbu Halus, masukan Daun Salam dan masak sampai harum. Tambahkan Chilli Sauce + Garam + Gula Pasir secukupnya, koreksi rasa. Lalu masukan irisan Daun Jeruk. Masak sekitar 2 - 3 Menit. Lalu masukan Tempe yang sebelumnya sudah digoreng. Aduk rata. Koreksi rasa setelah bumbu tercampur dengan Tempe, Jika sudah OK dan bumbu telah menyerap ke Tempe, lalu angkat dan sajikan. Mantaaapp banget dimakan dengan Nasi Hangat 🤩.