Balado terong ungu pedas. Cara Membuat Balado Terong Ungu Enak Pedas : Cuci bersih terong, potong-potong memanjang kemudian goreng dalam minyak panas hingga setengah matang Angkat, tiriskan dari minyak dan sisihkan. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang dihaluskan dan aduk sampai harum. Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat.
Balado terong merupkan masakan khas Padang yang digemari oleh masyarakat dari berbagai macam daerah Balado terong ini patut anda buat di rumah sebagai menu makan.
Resep terong balado ini diracik dengan bumbu yang praktis dan sederhana sehingga sangat mudah untuk dicoba dirumah.
Rasanya pedas khas bumbu sambal balado, dijamin enak pedas cocok banget disajikan sebagai teman makan siang..terong ungu balado sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah, untuk rasa pedas sesuaikan saja jumlah cabenya atau dicampur dengan cabai setan.
Kalian dapat membuat Balado terong ungu pedas hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Balado terong ungu pedas yuk!
Bahan Balado terong ungu pedas
- Siapkan 2 buah of terong ungu ukuran sedang.
- Gunakan 5 siung of bawang merah.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 5 of cabe merah.
- Sediakan 3 of cabe rawit merah.
- Siapkan 20 of cabe rawit ijo.
- Siapkan 1/2 of tomat ukuran besar.
- Dibutuhkan 1 lembar of daun salam.
- Sediakan Secukupnya of garam, gula, penyedap rasa, kecap manis, air.
Resep terong balado - Mengkonsumsi makanan yang sehat itu sangat penting untuk tubuh, dengan kandungan gizi yang seimbang. Terong yang memiliki tekstur lembek memang paling pas jika diolah dengan bumbu balado khas Minang. Lihat juga resep Terong Balado Pedas enak lainnya. Berikut ini Resep Terong Balado Pete yang Pedas dan rasanya pasti Mantab.
Cara membuat Balado terong ungu pedas
- Cuci semua bahan-bahan diatas, potong terong ungu dan rendam dalam air garam, kemudian goreng cabe, tomat, bawang merah, bawang putih, daun salam sampai sedikit layu.
- Goreng terong ungu setengah matang dan haluskan bumbu yang sudah di goreng tadi.
- Setelah bumbu dihaluskan siapkan penggorengan dan minyak. Goreng kembali bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan sedikit air, secukupnya garam, gula pasir, penyedap rasa, dan kecap manis, lalu masukan terong ungu tersebut, aduk-aduk sampai bumbu nya meresap dan tes rasa.
- Setelah bumbu meresap dan terong sudah benar-benar empuk jadi dehh balado terong ungu pedas siap dihidangkan :).
Baca Juga : Resep Sambal Bawang Teri Pedas Yang. Brilio.net - Bagi pecinta makanan pedas, balado tentunya menjadi makanan yang begitu menggugah selera bukan? Cara Membuat Terong Balado Enak Khas Padang. Tips Balado Terong Ala RM Padang Tetap berwarna Segar !! Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang.