Telur Balado.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Telur Balado hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Telur Balado!
Bahan Telur Balado
- Gunakan 4 buah of Telur Ayam.
- Sediakan 1 lembar of Daun Jeruk.
- Dibutuhkan 50 ml of Air.
- Siapkan Sejumput of Lada.
- Siapkan Sejumput of Gula Pasir.
- Diperlukan Secukupnya of Garam.
- Sediakan Secukupnya of Kaldu Bubuk.
- Gunakan Secukupnya of Minyak untuk menumis.
- Gunakan of Bumbu yg dihaluskan :.
- Sediakan 5 siung of Bawang Merah.
- Diperlukan 3 siung of Bawang Putih.
- Diperlukan 10 buah of Cabai Merah Keriting.
- Siapkan 5 buah of Cabai Rawit Merah.
- Diperlukan 1/4 buah of Tomat.
Cara memasak Telur Balado
- Rebus telur sampai matang (-+15 menit), kemudian rendam dlm air suhu ruang untuk menghentikan proses pemasakannya. (Telur puyuhnya punya anak saya).
- Kemudian kupas & goreng sebentar telur sampai berkulit.
- Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu yg dihaluskan & daun jeruk sampai harum, lalu masukkan telur, air, garam, lada, dan kaldu bubuk biarkan bumbu meresap. Tes rasa, jika sudah pas matikan apinya.
- Telur Balado siap disajikan.