Terong balado pedas. Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Balado terong pake ebi, rasanya mantap sekali!!! Cara Membuat Balado Terong Ungu Enak Pedas : Cuci bersih terong, potong-potong memanjang kemudian goreng dalam minyak panas hingga setengah matang Angkat, tiriskan dari minyak dan.
Terong yang memiliki tekstur lembek memang paling pas jika diolah dengan bumbu balado khas Minang.
Terlebih jika Anda suka dengan makanan yang pedas dan kaya rempah, ini sangat cocok.
Berikut ini Resep Terong Balado Pete yang Pedas dan rasanya pasti Mantab.
Teman-teman dapat menghidangkan Terong balado pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Terong balado pedas yuk!
Bahan-bahan Terong balado pedas
- Diperlukan 4 buah of terong ungu.
- Diperlukan 1 tangkai of daun bawang.
- Siapkan secukupnya of Air.
- Dibutuhkan of Minyak.
- Siapkan of garam(sesuai selera).
- Sediakan of Penyedap rasa(sesuai selera.disini aku pake sasa sama masako).
- Diperlukan of Gula merah(sebesar ibu jari).
- Sediakan of Kecap manis(sesuai selera).
- Diperlukan secukupnya of Lada bubuk.
- Gunakan of Bumbu yg dihaluskan.
- Dibutuhkan 3 of bawang putih.
- Siapkan 5 of bawang merah.
- Siapkan 15 of cabe rawit(bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera).
- Sediakan 2 of cabe keriting.
Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Resep Cara Membuat Sambal Terong Balado Pedas Nikmat : bersihkan terong ungu dari tangkainya. belah menjadi dua bagian kemudian dipotong-potong sesuai selera. Brilio.net - Bagi pecinta makanan pedas, balado tentunya Memasak balado tak sulit. Apalagi bahan yang digunakanny pun mudah didapatkannya, mulai dari terong, telur rebus, ayam, ikan, dan lain-lain.
Cara membuat Terong balado pedas
- Potong terong,belah panjang jadi dua lalu di potong lagi jadi 4 bagian.
- Cuci bersih terong,rendam terong dalam air dan beri sedikit garam.
- Panaskan minyak untuk menggoreng terong.goreng setengah matang saja agar tidak cepat hancur/lembek.jika sudah setengah matang,tiriskan dan sisihkan dulu.
- Cuci dan haluskan bawang putih,bawang merah,cabe rawit,cabe keriting dan tambahkan sedikit air.
- Panaskan minyak lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.tambahkan garam,penyedap rasa dan gula merah.
- Jika bumbu sudah mulai menyusut tambahkan sedikit air dan kecap manis.
- Masukkan terong yang sudah di goreng dan tumis bersama bumbu tadi lalu cicipi rasa.
- Tumis hingga bumbu agak mengering dan menempel ke terong lalu tambahkan daun bawang dan sedikit lada bubuk diatasnya dan tumis sebentar.
- Terong balado pedas siap dinikmati😁.
Sebagai hidangan pendamping, terong balado selalu menjadi pilihan yang menggiurkan. Wangi terong dan sambal balado yang dimasak kini sudah tersebar ke seluruh rumah. Whenever I cook sambal terong balado, I gotta make sure there is rice around to go with it 🙂 Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact. Cara Membuat Resep Terong Balado Enak Khas Padang. Teman teman pasti sudah tahu dong kalau Padang terkenal dengan kelezatan berbagai macam resep masakannya.