Rendang ala_ala. Assalamualaikum,, Hari ini saya memasak hidangan sederhana yg lezat ayam rendang ala - ala saya.ikuti langkahnya step by step ya. Masakan khas Indonesia yang lezatttt dan nikmat. Lihat juga resep Rendang Pakis enak lainnya.
KOMPAS.com - Punya sisa rendang dari makanan Idul Adha?
Kamu bisa mengolah jadi sarapan yang nikmat, nasi goreng rendang.
Pakar kuliner William Wongso memberi resep ini saat acara Webinar.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Rendang ala_ala hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang ala_ala yuk!
Bahan Rendang ala_ala
- Diperlukan 500 gr of Daging sapi.
- Dibutuhkan 2 sdm of Kecap manis.
- Siapkan 1 of Santan cair.
- Siapkan 100 ml of Air.
- Dibutuhkan 1 sdt of Gula pasir.
- Diperlukan 1/2 sdt of Royko dan 1sdt garam.
- Siapkan 4 sdm of Minyak goreng.
- Gunakan of Bumbu Ulek (blender).
- Diperlukan 6 of Bawang merah.
- Diperlukan 5 of Bawang putih.
- Dibutuhkan 4 of Kemiri.
- Sediakan 5 of Cabe merah keriting.
- Sediakan 1 of kelingking Kunyit.
- Siapkan 1 jempol of Jahe.
- Gunakan 15 biji of Ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt of Royko dan ¼garam.
- Gunakan of Bumbu Tambahan.
- Diperlukan 1 jempol of besar Lengkuas geprek.
- Siapkan 1 batang of Serai.
- Gunakan 4 of Daun salam.
Rendang bisa memisahkan, tapi juga menyatukan. Ini terjadi saat warganet Indonesia dan Malaysia bersatu dan bahu-membahu membela martabat dan keaslian rendang yang disebut oleh seorang juri. Ada yang baru dari Dapur Umami, yaitu Rendang Ayam Ala Sajiku. Yuk, coba lihat resepnya di bawah ini!
Langkah-langkah membuat Rendang ala_ala
- Rendam daging (direbus) jangan terlalu empuk - tiriskan.
- Setelah itu daging di potong potong lebar tipis atau (semaunya).
- Tumis Bumbu Ulek sebentar lalu masukan Bumbu Tambahan sampai harum, kemudian masukan daging yang sudah di potong potong tadi, aduk sebentar..
- Lalu tambahkan air secukupnya, kemudian santan, Roykogaram dan gula pasir. aduk rata,Cek rasa.
- Tunggu sampai empuk. Dan yang terakhir masukan kecap manis secukupnya..
- Mohon maap kalo banyak yang kurang. Masih belajar😊🙏.
Ini resep dr mbk Nikmatul Rosidah. tp sya modif sedikit. Rendang Minang dengan cita rasa original berdasarkan resep turun temurun. Merdeka.com - Rendang atau randang adalah makanan asli Minangkabau yang terbuat dari daging. Rendang biasanya dimasak di acara-acara penting, maupun hari penting seperti Lebaran.. Jika rendang padang lebih dominan kering & berwarna coklat kehitaman, sedangkan rendang malaysia lebih cenderung basah, sedikit berkuah kental & berwarna merah.