Resep: Terong Balado yang Renyah!

Terong Balado.

Sobat dapat memasak Terong Balado hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Terong Balado!

Bahan-bahan Terong Balado

1. Siapkan 3 buah of terong.
2. Diperlukan 1 batang of serai.
3. Diperlukan 2 lembar of daun salam.
4. Diperlukan 2 lembar of daun jeruk.
5. Sediakan of Bumbu Halus:.
6. Diperlukan 4 siung of bawang merah.
7. Sediakan 3 siung of bawang putih.
8. Gunakan 2 butir of kemiri goreng.
9. Diperlukan 5 buah of cabe keriting.
10. Siapkan 5 buah of cengek domba.
11. Diperlukan 1 buah of tomat.
12. Siapkan of Bumbu perasa:.
13. Sediakan Secukupnya of garam.
14. Siapkan Secukupnya of gula.
15. Sediakan Secukupnya of merica.
16. Gunakan Secukupnya of penyedap rasa ayam.

Langkah-langkah membuat Terong Balado

1. Potong terong seperti bentuk koin besar, sisihkan..
2. Haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan cengek domba..
3. Masukkan potongan tomat dan ulek kasar (karena keluarga saya suka teksturnya)..
4. Tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Setelah harum, masukkan terong. Masak sampai matang. Selesai..