Rendang Daging Sapi.
Kamu dapat membuat Rendang Daging Sapi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Daging Sapi yuk!
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi
- Sediakan 500 gram of daging sapi has dalam potong sesuai selera.
- Gunakan 1 liter of santan dari 1 butir kelapa.
- Siapkan 1 batang of sereh geprek.
- Gunakan 3 lembar of daun salam.
- Diperlukan 3 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1 liter of air.
- Siapkan secukupnya of Gula pasir.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Gunakan secukupnya of Kaldu bubuk.
- Siapkan of Bahan Bumbu Halus :.
- Sediakan 7 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Diperlukan 6 buah of cabe merah besar.
- Diperlukan 1 sdt of jinten.
- Diperlukan 1 butir of pala.
- Dibutuhkan 4 buah of kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt of merica butiran.
- Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar butiran.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Diperlukan 1 ruas of kunyit.
Langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi
- Panaskan minyak goreng secukupnya tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam sampai harum dan matang.
- Masukan daging sapi dan air rebus sampai air sedikit menyusut.
- Setelah air menyusut masukan santan masak dengan api kecil sambil sesekali di aduk agar tidak gosong.
- Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan aduk sampai merata cek rasa.
- Masak sampai daging empuk dan mengeluarkan minyak untuk sisa kuah sesuai selera mau kering atau sedikit berkuah.
- Angkat dan sajikan untuk keluarga tercinta ❤.