Resep: Balado Ikan Patin Kemangi Untuk Pemula!

Balado Ikan Patin Kemangi.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Balado Ikan Patin Kemangi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Balado Ikan Patin Kemangi yuk!

Bahan Balado Ikan Patin Kemangi

1. Dibutuhkan 1 ekor of ikan patin (600 gr).
2. Diperlukan of Bumbu Halus:.
3. Dibutuhkan 6 siung of bawang merah.
4. Gunakan 2 siung of bawang putih.
5. Diperlukan 2 butir of kemiri.
6. Gunakan 20 of cabe rawit merah.
7. Diperlukan 3 of cabe merah keriting.
8. Sediakan 1/2 buah of tomat.
9. Gunakan 1 batang of sereh.
10. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
11. Siapkan 3 lembar of daun salam.
12. Dibutuhkan 2 lembar of daun jeruk.
13. Sediakan 2 ikat of kemangi.
14. Sediakan 1 sdt of gula pasir.
15. Gunakan 1/2 sdt of garam.
16. Siapkan 1/2 sdt of kaldu ayam bubuk.
17. Sediakan 1 buah of jeruk nipis.

Cara membuat Balado Ikan Patin Kemangi

1. Siapkan bahan2, cuci bersih patin, hilangkan jeroan, insang dan darah2 yg melekat pd ikan, lalu kucuri dengan air jeruk nipis, merata.. diamkan kurleb 15 mnt, cuci kembali.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan sedikit air, masukkan ikan patin, bumbui.. biarkan meresap.
3. Menjelang matang, beri kemangi.