Name: Balado Ikan Cue
Ingredients: 2 keranjang Ikan Cue; 3-4 lembar Daun Jeruk; 2 lembar Daun salam; 2 batang Serai geprek; 1 ruas Lengkuas geprek; 1 ruas Jahe geprek; sesuai selera Cabe rawit; 1 buah Tomat (opsional); Bumbu halus :; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 5-10 buah Cabe Kriting / Sesuai selera; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air; secukupnya Garam, lada bubuk dan kaldu bubuk

Balado Ikan Cue.

Kalian dapat membuat Balado Ikan Cue hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Balado Ikan Cue yuk!

Bahan Balado Ikan Cue

Sediakan 2 keranjang of Ikan Cue.
Dibutuhkan 3-4 lembar of Daun Jeruk.
Diperlukan 2 lembar of Daun salam.
Diperlukan 2 batang of Serai geprek.
Siapkan 1 ruas of Lengkuas geprek.
Gunakan 1 ruas of Jahe geprek.
Sediakan sesuai selera of Cabe rawit.
Gunakan 1 buah of Tomat (opsional).
Sediakan of Bumbu halus :.
Siapkan 6 siung of Bawang merah.
Sediakan 4 siung of Bawang putih.
Gunakan 5-10 buah of Cabe Kriting / Sesuai selera.
Gunakan secukupnya of Minyak goreng.
Dibutuhkan secukupnya of Air.
Diperlukan secukupnya of Garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Cara membuat Balado Ikan Cue

Cuci bersih ikan kemudian goreng sampai matang, tiriskan.
Ulek atau blender bumbu halus.
Panaskan minyak untuk menumis masuk bumbu halus tumis sampe harum.
Kemudian masukan jahe, lengkuas, daun salam, serah, dan daun jeruk beri sedikit air.
Beri garam, lada bubuk, kaldu bubuk koreksi rasa terakhir masukan cabe rawit dan tomat masak sampai bumbu meresap ke ikan.