Name: Rendang Daging Sapi
Ingredients: 500 gr daging sapi; Bumbu aromatik:; 3 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 btg serai; 5 bh cengkeh; 3 bh kapulaga; 1 btg kecil kayumanis; 2 bh bunga lawang; Bumbu halus;; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 3 bh kemiri; 1 sdm ketumbar; 1 sdt lada bubuk; 3 bh cabe merah besar; 1 sdm gula merah; secukupnya Garam; 400 ml santan; 4 sdm koya kelapa

Rendang Daging Sapi.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Rendang Daging Sapi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang Daging Sapi!

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

Sediakan 500 gr of daging sapi.
Diperlukan of Bumbu aromatik:.
Gunakan 3 lbr of daun salam.
Siapkan 2 lbr of daun jeruk.
Gunakan 1 btg of serai.
Siapkan 5 bh of cengkeh.
Diperlukan 3 bh of kapulaga.
Siapkan 1 btg of kecil kayumanis.
Dibutuhkan 2 bh of bunga lawang.
Siapkan of Bumbu halus;.
Gunakan 7 siung of bawang merah.
Gunakan 4 siung of bawang putih.
Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
Diperlukan 1 ruas of kunyit.
Diperlukan 1 ruas of lengkuas.
Siapkan 3 bh of kemiri.
Diperlukan 1 sdm of ketumbar.
Sediakan 1 sdt of lada bubuk.
Sediakan 3 bh of cabe merah besar.
Diperlukan 1 sdm of gula merah.
Dibutuhkan secukupnya of Garam.
Dibutuhkan 400 ml of santan.
Sediakan 4 sdm of koya kelapa.

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi

Bersihkan daging dan potong sesuai selera, sisihkan.
Haluskan bumbu, panaskan penggorengan dan beri sedikit minyak, masukkan bumbu halus dan bumbu aromatik, tumis hingga harum.
Masukkan daging, campur hingga berubah warna, daging akan mengeluarkan air, aduk rata, masukkan santan dan koya, aduk rata.
Masukkan gula dan garam, tes rasa, biarkan air menyusut atau daging empuk, matikan api, sajikan.