Balado Telor Puyuh Ati Kentang. Balado Kentang Telur Puyuh - Resep Masakan Jawa Indonesia Mudah - Bunda Airin. Balado telor puyuh dan kentang. cara masak simpel dan cepat tapi mantaps. Hallo teman" semua.mba" ,ibu".selamat pagi,hari ini aku masak balado.tpi diatas kok balalado ya,hihihi salah dikit,maklum pemula.
Rebus telur puyuh hingga padat, setelah itu goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
Untuk membuat bumbu baladonya, haluskan semua bahan yang sudah disediakan di atas dan.
Manfaat telur puyuh ada banyak, mulai dari mencegah penuaan dini, mencegah kanker, hingga mempertajam daya ingat.
Teman-teman dapat menghidangkan Balado Telor Puyuh Ati Kentang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Balado Telor Puyuh Ati Kentang!
Bahan-bahan Balado Telor Puyuh Ati Kentang
- Gunakan 300 gr of Telor Puyuh.
- Gunakan 4 pasang of Ati + Ampela.
- Siapkan 300 gr of Kentang.
- Sediakan 1 bks of bumbu Nasi Goreng Instant (Me : Kobe Poll Pedass).
- Dibutuhkan 150 ml of santan kental (Instant juga boleh).
- Diperlukan 3 buah of kemiri (haluskan).
- Dibutuhkan 2 batang of serai (geprek).
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe (geprek).
- Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas (geprek).
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Gunakan 4 siung of bawang merah.
- Sediakan 1 buah of bawang bombay kecil.
- Dibutuhkan 25 batang of cabe merah keriting (sesuaikan selera).
- Dibutuhkan 10 biji of cabe rawit (sesuaikan selera).
- Gunakan 1 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of gula pasir.
- Diperlukan 3 sdm of minyak goreng.
Khasiat telur puyuh bagi kesehatan ada banyak. Hal ini tidak lepas dari kandungan sejumlah vitamin dan zat bernutrisi lainnya yang ada di. Sajikan kentang balado telur puyuh diatas piring dan lebih nikmat lagi jika dimakan bersama nasi putih hangat. Demikianlah resep dan cara memasak kentang balado ati ampela pete yang cukup mudah dibuat dan dengan tambahan ati ampela serta pete yang.
Cara membuat Balado Telor Puyuh Ati Kentang
- Siapkan semua bahan-bahannya..
- Cuci bersih ati dan ampela. Rebus dengan cukup air. Kalo aku merebus ati ampela pake sedikit garam, lada bubuk dan air jeruk kunci/cuka putih agar bersih steril dan hilang amisnya. Tiriskan dari air. Potong-potong sesuai selera..
- Cuci telor puyuh lalu rebus dengan cukup air hingga matang. Kupas semua telor puyuh. Sisihkan..
- Kupas dan cuci kentang, lalu potong-potong sesuai selera. Rendam dengan sedikit garam dan lada bubuk sebentar..
- Goreng ati ampela sebentar (kalo suka langsung juga boleh). Lalu goreng juga telor puyuh dan kentang hingga matang. Tiriskan dan sisihkan..
- Siapkan bahan-bahan lainnya. Disini untuk cabe2an + bawang2an (kecuali bawang bombay) + kemiri aku uleg aja. Tingkat kehalusan sesuai selera. Boleh di blender jika ga suka yg agak kasar. Bawang bombay diiris2 ring atau sesuai selera. Serai, lengkuas dan jahe di geprek aja. Daun salam dibiarkan utuh (kalo aku potong 2 buang tulang tengah daun).
- Panaskan minyak goreng pada wajan. Tumis irisan bawang bombay hingga harum..
- Masukkan semua bahan2 cabe2an, bawang2an, laos, serai dan jahe pada tumisan bawang bombay. Tumis lagi hingga cukup matang..
- Masukkan ati ampela terlebih dahulu. Aduk rata potongan ati ampela dengan bumbu yg di tumis tadi hingga tercampur rata..
- Masukkan telor puyuh goreng, lalu kentang goreng. Aduk dengan semuanya hingga rata..
- Tambahkan santan kental/santan instan ke dalam tumisan. Aduk rata..
- Bumbui dengan sebungkus bumbu nasi goreng poll pedass, beri kecap manis plus sedikit gula pasir. Tumis sebentar hingga semua bumbu dan santan merata. Tes rasanya..
- Jika rasa sudah pas, pindahkan dan plating dalam wadah..
- Balado Telor Puyuh Ati Kentang wess rampung! 😘 Kuy, lekas nikmati bersama semangkuk nasi hangat dan kerupuk! 😉🥚🍲 - 🌻Unda Qy.
Agar sambalado bisa membalut dan menempel sempurna, anda sebaiknya menggoreng dulu telur hingga agak kering dan keriput bagian luarnya. Selain itu, sambalado yang digiling kasar juga akan lebih nikmat sebab lebih. Resep Telur Balado Kentang, Meriahkan Suasana Bersantap dengan Keluarga. Resep telur balado kentang yang sederhana selalu jadi incaran orang Indonesia. Saat makan pagi hingga malam dan dipadukan dengan apapun, maka resep tradisional yang satu ini.