Bubur Ayam Sederhana.
Kawan-kawan dapat membuat Bubur Ayam Sederhana hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Ayam Sederhana!
Bahan Bubur Ayam Sederhana
- Siapkan of Beras 1 liter/kaleng (saya pake literan dari kaleng sarden).
- Gunakan of Air 5-6 liter/kaleng.
- Sediakan 65 ml of Santan Kara.
- Sediakan 1 sdm of Sauri Saus Tiram.
- Diperlukan of Royco Rasa Ayam (secukupnya).
- Gunakan of Garam (secukupnya).
- Sediakan 5 potong of ayam (cuci bersih).
- Sediakan of Bumbu yg di haluskan :.
- Dibutuhkan 3 Siung of Bawang Putih.
- Diperlukan 6 Siung of Bawang Merah.
- Diperlukan of Jahe.
- Sediakan of Kunyit.
- Sediakan of Lengkuas (memarkan).
- Siapkan of Serai (memarkan).
- Sediakan of Daun Salam.
- Siapkan of Daun Jeruk.
- Diperlukan of Bahan tambahan :.
- Gunakan of Tahu (goreng sebentar, potong²).
- Sediakan of Telur Rebus.
- Sediakan of Kecap.
- Diperlukan of Cabe (2 siung bawang putih cincang halus, cabe giling 2 sdm, air kaldu)9.
- Dibutuhkan of Bahan Taburan :.
- Diperlukan of Daun Bawang (iris halus).
- Siapkan of Seledri (iris halus).
- Diperlukan of Bawang Goreng.
Cara membuat Bubur Ayam Sederhana
- Cuci beras, campur dg air, masak dengan api sedang. Aduk sesekali. Jika sdh hampir masak tambahkan santan kara, sauri saus tiram, royco dan garam. Aduk tunggu sampai masak sempurna..
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai. Tambahkan air secukupnya. Masukan ayam, ungkap sampai matang. (air ungkap ayam nantinya utk kaldu buryam).
- Angkat ayam lalu goreng. Kemudian suir²..
- Cara membuat cabe : tumis bawang putih, masukan cabe masak sebentar kemudian tambahkan air kaldu secukupnya, masak sampai matang. Angkat, sisihkan..
- Cara penyajian : Ambil bubur (dalam keadaan panas) masukan k mangkok, siram dg air kaldu, tambahkan ayam suir dan tahu goreng. Taburkan bawang daun, seledri dan bawang goreng. Tambahkan kecap dan cabe sesuai selera..
- Selamat menikmati.