Resep: Balado Puyuh Krupuk Kulit yang Gurih!

Balado Puyuh Krupuk Kulit.

Sobat dapat menyiapkan Balado Puyuh Krupuk Kulit hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Balado Puyuh Krupuk Kulit!

Bahan Balado Puyuh Krupuk Kulit

1. Dibutuhkan 20 butir of telur puyuh (kira kira), rebus.
2. Siapkan 3 of raup kerupuk kulit.
3. Sediakan 3/4 buah of tomat, potong.
4. Dibutuhkan Secukupnya of air matang.
5. Gunakan Secukupnya of gula garam kaldu dan penyedap.
6. Siapkan of Bumbu halus :.
7. Sediakan 15 buah of cabai keriting dan rawit (campur).
8. Sediakan 6 siung of bawang merah.
9. Diperlukan 3 siung of bawang putih.
10. Siapkan of Bumbu Aromatik :.
11. Sediakan 2 batang of sereh geprek.
12. Sediakan 4 slice of lengkuas.
13. Siapkan 2 lembar of daun salam.
14. Gunakan 2 lembar of daun jeruk (saya skip, tak punya).

Cara memasak Balado Puyuh Krupuk Kulit

1. Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukkan tomat, masak sampai layu. Masukkan lagi sereh, salam dan lengkuas. Aduk rata..
2. Masukkan telur puyuh, tuang sedikit air (untuk mematangkan cabai dan meresapkan bumbu). Bumbui gula, kaldu, penyedap dan garam. Aduk rata. Masukkan kerupuk kulit..
3. Masak sampai mendidih dan air set. Sajikan.