Gulai ayam sumer. Saya ucapkan banyak terimakasih Kepada kalian yang sudah menonton video ini, yang sudah melihat channel youtube saya. ● Dan jangan lupa suport saya ● Like. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. Lihat juga resep Gulai ayam labu siam enak lainnya.
Rasanya pun tidak masam seperti mana kari di sini.
Selain gulai ayam, sebenarnya ada gulai kambing.
Namun, gulai ayam ini sering dipilih karena pembuatannya lebih mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Gulai ayam sumer hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai ayam sumer!
Bahan-bahan Gulai ayam sumer
- Gunakan 500 gr of ayam.
- Diperlukan 5 buah of kentang.
- Dibutuhkan 1 papan of tahu putih.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 1 batang of serai.
- Gunakan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas.
- Gunakan 1 bungkus of santan kental.
- Gunakan 1 sdm of gula putih.
- Siapkan 1 1/2 sdt of garam.
- Gunakan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Sediakan 1 liter of air putih.
- Sediakan Secukupnya of minyak goreng.
- Siapkan of Bahan bumbu halus :.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 8 siung of bawang merah.
- Gunakan 2 buah of cabai merah besar.
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt of merica.
- Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
- Dibutuhkan 2 butir of kemiri sangrai.
Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia.
Langkah-langkah memasak Gulai ayam sumer
- Potong tahu lalu goreng setengah matang. Potong-potong ayam dan rebus sampai matang, lalu goreng ayam setengah kering aja. Air kaldu rebusan tetap dipakai ya.
- Kupas, cuci bersih lalu potong kentang dengan size besar (mau size kecil juga boleh ya).
- Ulek bumbu halus, untuk cabai bijinya saya buang.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah bumbu wangi masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe yang digeprek.
- Setelah bumbu matang dan berubah warna masukkan potongan kentang, tumis sebentar. Matikan api.
- Masukkan kentang yang ditumis dengan bumbu tadi ke dalam air kaldu rebusan, tambahkan ayam dan tahu yang sudah digoreng. Rebus sampai mendidih, baru masukkan santan kental. Aduk.
- Beri seasoning garam, gula, dan kaldu bubuk. Cek rasa (masaknya sampai kentang lunak ya, punya saya kelamaan ngrebus karna ditinggal² sampai hancur kentangnya 😅😅).
Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto ayam. Untuk warna dari gulai ini biasanya lebih pekat, meskipun sama-sama menggunakan santan. Search, discover and share your favorite Gulai Ayam GIFs. Gulai Ayam on WN Network delivers the latest Videos and Editable pages for News & Events, including Entertainment, Music, Sports, Science and more, Sign up and share your playlists.