Gulai tongkol. Tidak ada kakap,tongkol pun jadi.salah satu menu favorit dirumah Padang,walaupun masak santan tapi tidak bikin eneeeek.sekalian resep ini mewakili challenge. Rebus ikan tongkol dahulu dengan asam keping anggaran Selain resepi Gulai Ikan Tongkol, kami juga menulis resepi lain yang mendapat perkongsian ramai. Resepi nasi dagang sememangnya terkenal di Pantai Timur iaitu di Terengganu, Pahang, Kelantan dan juga di beberapa daerah di Thailand seperti Pattani, Yala dan juga Narathiwat.
Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya.
Resep Gulai Aceh Ikan Tongkol..nasi berlauk gulai ayam ,nasi berlauk gulai ikan tongkol , nasi tumpang ,nasi gulai daging , lauk Di Kelantan,ikan tongkol putih lebih digemari disebabkn isinya yang lebih pejal dan sesuai sangat.
Ianya adalah Gulai Ikan Tongkol versi lauk nasi dagang Terengganu.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Gulai tongkol hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai tongkol!
Bahan Gulai tongkol
- Sediakan 4 ekor of ikan tongkol sedang.
- Dibutuhkan 1 ikat of daun kemangi.
- Siapkan 3 batang of sere (geprek).
- Gunakan 5 lmbr of daun jeruk.
- Gunakan 3 siung of bawang merah.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 5 btr of kemiri.
- Diperlukan 1 sdm of ketumbar.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas.
- Diperlukan 20 bj of cabe rawit.
- Sediakan 1 bks of royco (sesuai selera).
- Diperlukan of Gula + garam secukupx.
- Sediakan 1 bks of santan kara.
- Diperlukan 2 sdm of minyak.
- Sediakan of Secukupx air.
Cara-cara Memasak Gulai Ikan Nasi Dagang. Untuk lebih sedap, rebus dan biarkan. Gulai pada umumnya dibuat dari daging, sehingga sudah barang tentu tinggi kolesterolnya. Tapi kalau Anda menyukai Ikan tongkol, maka bisa dibuat untuk menggantikan daging Anda.
Langkah-langkah memasak Gulai tongkol
- Siapkan smua bahan.
- Bersihkan ikan potong sesuai selera,goreng sebentar sisihkan.
- Kupas N brsihkan semua bumbu uleg halus/blender kecuali cabe,sere,daun jeruk N lengkuas,.
- Panskan minyak d atas kompor,tumis smua bumbu smpe harum.. Tuang air tmbah royco,garam N gula.
- Masukkan ikan,disihkan 30nmenit hingga bumbu meresap,masukkan santan kara aduk sbntar test rasa.
- Matikan api, msukkan daun kemangi aduk sbntar.
- Gulai tongkol siap d hidangkan 😋.
Tak ada bosan-nya kalau kita makan kerumah masakan Padang, semuanya enak dan dapat di terima lidah berbagai suku di indonesia. Gulai tongkol dengan kuah pedas dengan irisan blimbing wuluh paling pas jika dinikmati bersama keluarga. Berikut ini ada resep membuat gulai tongkol pedas. Resep Gulai Ikan Tongkol Khas Padang Spesial Enak & Lezat. Bahan-bahan Mula mula ikan tongkol dipotong dan dibersihkan, lalu tiriskan.