Gulai Ayam Tidak Pedas.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Gulai Ayam Tidak Pedas hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Ayam Tidak Pedas yuk!
Bahan Gulai Ayam Tidak Pedas
- Diperlukan 1/2 ekor of ayam (6 potong).
- Dibutuhkan 1 buah of kentang.
- Dibutuhkan 1 kotak of santan instan (65 ml).
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Siapkan Secukupnya of gula.
- Sediakan of Bumbu Halus:.
- Dibutuhkan 4 of bawang merah.
- Gunakan 4 of bawang putih.
- Sediakan 2 of cabe merah gemuk, dibuang bijinya.
- Siapkan 1/2 ruas of jahe.
- Siapkan 1 buah of kemiri.
- Siapkan 1/2 sdm of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt of kunyit bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt of lada halus (aku pake ladaku).
- Siapkan of Bumbu utuh:.
- Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 1/2 ruas telunjuk of lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan 1 batang of sereh, geprek.
Langkah-langkah memasak Gulai Ayam Tidak Pedas
- Kalo aku pribadi lebih suka marinate ayam sebelum dimasak jadi apapun, biar dalam ayamnya lebih berasa dan gurih.. Aku marinate pake 1/2 sdt bawang putih bubuk, 1/2 sdt merica, dan 1/2 sdt garam. Diamkan 15-30 menit biar meresap...
- Blender semua bahan bumbu halus, lalu tumis hingga matang dan harum..
- Dengan api kecil, masukkan ayam dan aduk rata..
- Masukkan bumbu utuh, aduk rata, dan tutup sampai sari2 ayam keluar dan bumbu meresap..
- Masukkan 1/2 kotak santan, kemudian tuang air secukupnya sesuai selera. Kalo mau lebih encer kuahnya, boleh tambah air..
- Besarkan api dan aduk terus agar santan tidak pecah..
- Jika sudah mendidih, masukkan sisa santan sambil diaduk..
- Masukkan kentang dan garam..
- Aduk terus sampai semua empuk dan matang, kemudian koreksi rasa..
- Jika rasa sudah pas, matikan api dan siap disajikan dgn nasi hangat 😊.