Seafood mix saus padang. Hallo. selamat datang di Channel Youtube Dapur Sempril 😊 . . Bahan seafoodnya bebas bisa disesuaikan selera. Bisa juga ditambah sayur seperti jagung rebus brokoli dll.
Coba bikin di rumah udang saus Padang berikut ini.
Baca juga: Bumbu yang Bisa Hilangkan Bau Amis Seafood, Bawang Putih sampai Kecap.
Add seasonings, mix well. kepiting saus padang merupakan salahsatu olahan berbahan kepiting yang sangat nikmat dan lezat. mau tahu cara pembuatannya? simak di sini.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Seafood mix saus padang hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 16 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Seafood mix saus padang yuk!
Bahan Seafood mix saus padang
- Siapkan 1/2 kg of cumi.
- Dibutuhkan 1/2 kg of udang.
- Siapkan 1/2 kg of kerang.
- Dibutuhkan 3 buah of jagung manis potong2.
- Sediakan of Bumbu halus.
- Siapkan 12 siung of Bawang merah.
- Dibutuhkan 6 siung of Bawang putih.
- Diperlukan 6 of cabe merah besar buang biji.
- Sediakan 6 of cabe merah keriting.
- Diperlukan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas.
- Sediakan 2 batang of sereh (ambil putihnya saja).
- Diperlukan of Bumbu tambahan.
- Dibutuhkan secukupnya of Cabe rawit jablay.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 4 lembar of daun jeruk buang tulang.
- Diperlukan 2 sdm of Saus sambal.
- Siapkan 1 sdm of Saus tiram.
- Gunakan 2 sdm of Saus tomat.
- Dibutuhkan secukupnya of Gula.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan secukupnya of Lada bubuk.
- Siapkan secukupnya of Penyedap.
- Dibutuhkan 300 ml of Air.
Perpaduan antara kelezatan daging kepiting dengan saus padang asli tentunya mampu membuat anda selalu rindu akan masakan yang satu ini. Pilihan : Saus Asam Manis, Saus Padang, Saus Tiram, Lada Hitam, Tauco. Saus padang terbuat dari bumbu-bumbu dapur yang biasa Anda jumpai, mulai dari saus tiram, saus tomat, bawang merah, bawang putih, bawang Langkah pertama dalam resep cumi saus padang adalah menyiapkan daging cuminya. Selain seafood, saus asam manis juga sering digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau sayur-sayuran tumis, dan beragam masakan ikan.
Langkah-langkah membuat Seafood mix saus padang
- Cuci bersih semua seafood. Dan bahan lain.
- Rebus jagung..
- Rebus kerang hijau. Lalu cuci bersih lagi..
- Goreng sebentar udang..
- Goreng sebentar cumi jangan lama2 agar tidak alot..
- Blender semua bumbu halus..
- Tumis bumbu. Tambahkan daun salam dan daun jeruk..
- Masak sampai bumbu matang keluar minyak..
- Tambahkan saus tomat, saus sambal dan saus tiram..
- Aduk2 kemudian tambahkan air..
- Biarkan sampai mendidih..
- Beri gula garam dan penyedap..
- Masukkan jagung,udang,cumi dan kerang..
- Aduk2 agar tercampur rata..
- Jika sudah tercampur matikan api..
- Seafood mix saus padang siap disajikan.
Sesuai dengan namanya, Padang khas dengan cita rasa pedasnya. Begitu pun dengan saus Padang yang memiliki cita rasa pedas yang menggugah. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu.