Terong balado. Jika kamu lapar namun tak punya banyak waktu untuk memasak, makanan satu ini sangat pas dibuat karena bahan-bahannya yang simple dan juga cara pembuatannya. Cara Membuat Resep Terong Balado Enak Khas Padang. Lihat juga resep Terong Balado enak lainnya.

Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Traditionally, sambal terong balado is made by deep frying the eggplants pieces and smothered them with balado. Can you imagine all the oil that the eggplants absorb? super greasy!! Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Terong balado hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Terong balado!

Bahan Terong balado

Diperlukan 2 buah of terong ungu uk sedang.
Dibutuhkan 4 siung of bawang merah.
Diperlukan 3 siung of bawang putih.
Dibutuhkan 1 buah of lombok besar.
Diperlukan 3 buah of kemiri.
Sediakan Seujung jari of jahe.
Siapkan 1 buah of tomat ukuran sedang.
Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
Siapkan 2 sdt of saus tiram.
Siapkan 2 sdt of kecap manis.
Gunakan secukupnya of Garam dan lada.
Dibutuhkan 1 buah of daun bawang.
Siapkan of Minyak untuk menggoreng.

Resep terong balado - Mengkonsumsi makanan yang sehat itu sangat penting untuk tubuh, dengan kandungan gizi yang seimbang. Sayur adalah bahan pentingnya, salah satunya adalah terong..sambal terong teri, dan sambal terong ungu balado pedas nikmat yang akan admin kupas secara tuntas tentang cara masak terong balado dan cara mudah bikin masakan sambal terong. Olahan terung menjadi terong dadau crispy via www.justataste.com. Terung itu tergolong sayuran Selain bisa dibikin menjadi sambal terung balado, sayuran ini juga bisa dibuat menjadi camilan yang.

Langkah-langkah memasak Terong balado

Potong 4 terong kemudian bagi 4 lagi... atau sesuai selera.
Goreng terong sampai matang tapi tak layu.. kemudian tiriskan. Sisihkan.
Haluskan bawang merah, bawang putih, lombok besar, kemiri, jahe. Kemudian tumis bumbu halus ini pada wajan bekas penggorengan terong tadi yg sudah dikeluarkan sebagian minyaknya..
Setelah bumbu halus tadi harum, masukkan tomat yg sudah dipotong kecil, aduk sampai tomat kelihatan agak layu... kemudian masukkan terong, aduk2, tambahkan saus tiram, kecap manis, ketumbar bubuk, garaam dan lada. Terakhir masukkan potongan daun bawang. Koreksi rasa....
Jika sudah pas rasanya, biarkan 2 menit, hingga bumbu meresap... Angkat terong baladonya dan siap dihidangkan dengan nasi hangat.....
Selamat menikmati.....

Terong balado yang biasanya menjadi menu pendamping memang hanya memiliki tekstur lembut dari terong yang sudah dimasak dan begitupun sambalnya. Sehingga aku pikir kalau ada imbuhan tekstur. Balado menjadi menu masakan pertama dicoba untuk kamu yang baru belajar memasak. Apalagi bahan yang digunakanny pun mudah didapatkannya, mulai dari terong, telur. Resep Balado Terong Pete - Kalau masak sambal terong atau balado terong kurang sedap rasanya kalau tanpa pete.