Cara Memasak Tongseng Kambing Jletoott 🌶 Kekinian

Tongseng Kambing Jletoott 🌶.

Teman-teman dapat membuat Tongseng Kambing Jletoott 🌶 hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongseng Kambing Jletoott 🌶 yuk!

Bahan Tongseng Kambing Jletoott 🌶

1. Sediakan 1/2 kg of daging kambing boleh pakai tulang.
2. Diperlukan 1/4 of sayur kol.
3. Dibutuhkan 4 batang of daun bawang.
4. Dibutuhkan 2 buah of tomat.
5. Gunakan 2 lembar of daun salam.
6. Diperlukan Secukupnya of gula merah.
7. Sediakan Secukupnya of garam dan penyedap rasa.
8. Diperlukan Secukupnya of kecap manis.
9. Sediakan Secukupnya of kecap asin.
10. Sediakan 1 ruas of kunyit.
11. Siapkan 2 sdt of merica.
12. Sediakan 4 butir of kemiri.
13. Diperlukan 4 ruas of jahe.
14. Sediakan 7 buah of bawang putih.
15. Dibutuhkan 5 buah of bawang merah.
16. Dibutuhkan 300 ml of air.
17. Dibutuhkan 5 sdm of cabai bubuk (atur selera).
18. Sediakan 5 of cabai rawit.

Cara membuat Tongseng Kambing Jletoott 🌶

1. Potong2 besar daging kambing, cuci bersih dan rebus dengan daun salam, jahe dan perasan jeruk nipis..
2. Haluskan bumbu2. Baput bamer, kemiri, kunyit, dan jahe..
3. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan kambing yang sudah direbus aduk hingga meresap.
4. Tambahkan air, kecap asin, kecap manis, gula merah, garam/penyedap rasa, bubuk cabai/ irisan cabai. Tes rasa.
5. Masukkan kol, tomat dan daun bawang..
6. Masak hingga air sedikit berkurang dan daging lebih empuk. Siap dihidangkan.