Garang Asam (tanpa bungkus daun pisang). GARANG ASEM AYAM masak tanpa bungkus daun pisang. Resep Pepes Ayam Tanpa Daun Pisang. Disini kami hanya mencoba berbagi pengalaman kami dengan kalian semua.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. garang asem tanpa santan bungkus daun pisang.
Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama.
Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Garang Asam (tanpa bungkus daun pisang) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Garang Asam (tanpa bungkus daun pisang) yuk!
Bahan Garang Asam (tanpa bungkus daun pisang)
- Siapkan 1 ekor of Ayam (potong selera).
- Dibutuhkan 1 of runtuy Kemangi (petiki).
- Gunakan 20 bh of Cabe Rawit Merah.
- Dibutuhkan of Garam + Kaldu Bubuk.
- Dibutuhkan of Bumbu Cemplung :.
- Sediakan 3 lbr of Daun Salam.
- Diperlukan 5 lbr of Daun Jeruk.
- Dibutuhkan 1 ruas of Jahe (memarkan).
- Gunakan 1 ruas of Lengkuas (memarkan).
- Dibutuhkan 2 btg of Serai (memarkan).
- Dibutuhkan of Haluskan :.
- Dibutuhkan 4 of sg BaMer.
- Dibutuhkan 3 of sg BaPut.
- Siapkan 2 btr of Kemiri.
- Gunakan of Bumbu Iris :.
- Dibutuhkan 6 of sg BaMer.
- Gunakan 2 of sg BaPut.
- Dibutuhkan 10 bh of Belimbing Wuluh.
- Dibutuhkan 5 bh of Tomat Hijau.
Selain itu, ada pula garang asem yang menggunakan santan dan ada pula garang asem bening tanpa santan. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya.
Cara membuat Garang Asam (tanpa bungkus daun pisang)
- Rebus ayam hingga matang, sisihkan air rebusannya.
- Tumis bumbu halus, bumbu iris(kec. belimbing), bumbu cemplung hingga harum.
- Masukan ayam, aduk rata.
- Tuang air rebusan lalu tambahkan belimbing wuluh, cabe, dan bumbu, masak hingga mendidih.
- Sesaat sebelum diangkat masukan kemangi.
- Sajikan panas dengan taburan kemangi.
Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya. Terlebih garang asam sendiri sekarang mempunyai beberapa varian yang semakin membuat makanan ini digemari dari berbagai kalangan. GARANG ASEM AYAM masak tanpa bungkus daun pisang. CARA MUDAH DAN SIMPLE memasak garang asam ayam tanpa daun pisang tanpa mengurangi. Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem.