Caranggesing/srikayapisang. Kue carang gesing pisang dapat disajikan ketika Anda buka puasa dan lebih enak jika dinikmati dalam keadaan masih hangat. Kue memiliki cira khas rasa yang enak dan memiliki ciri khas lain yaitu aroma daun pisang digunaan sebagai pembungkusnya. Hari ini saat bangun, buka pesan Mamah Cookpad langsung semangat deh buat ikutan #BanggaKirimRecook Kami adalah keluarga pecinta pisang, jadi selalu ada stock pisang dirumah.
Carang gesing ini merupakan kudapan yang berasal dari pisang.
Mirip dengan nagasari yang sama-sama dibungkus daun pisang, tetapi tentu saja proses dan hasilnya berbeda.
Untuk membuat carang gesing dibutuhkan pisang kepok atau pisang raja.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Caranggesing/srikayapisang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Caranggesing/srikayapisang!
Bahan-bahan Caranggesing/srikayapisang
- Gunakan 5 buah of pisang kepok/uli/raja matang (iris serong 1 cm).
- Siapkan 1 lembar of daun pandan (potong serong).
- Sediakan of 🍌 Bahan serikaya :.
- Sediakan 2 butir of Telur ayam.
- Gunakan 30 gr of gula pasir.
- Diperlukan 65 ml of santan kental (sy pakai rosebrand).
- Diperlukan 60 gr of gula aren /gula merah rebus dgn 50 ml air.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of maizena.
Biasanya adonan carang gesing dibungkus daun pisang sebelum dikukus. Tapi saya lebih suka dan lebih mudah memasukkan Kue yang merupakan kue basah modern kali ini akan disajikan menggunakan loyang mini sehingga disebut carang gesing pisang mini. COM - Berikut resep carang gesing jajanan khas Solo yang terbuat dari pisang. Selain sosis ayam, Kota Solo juga memiliki jajanan khas yaitu Carang Gesing.
Cara membuat Caranggesing/srikayapisang
- Campur semua bahan serikaya, kocok dgn whisk sampai gula dan maizena larut..
- Tata potongan pisang di pinggan tahan panas/cup alumunium foil, beri potongan pandan lalu tuang adonan serikaya, jgn terlalu penuh nanti meluber.
- Kukus sampai matang dan padat (kurleb 20 menit). sajikan hangat atau dingin :).
Lihat juga resep Carang Gesing roti tawar enak lainnya. Carang gesing adalah salah satu kuliner khas dari Solo yang berbahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Kalau ada pisang di rumah namun kamu bingung mau dibuat apa, coba buat carang gesing aja. Ikutin resep dan cara mengolahnya di video ini ya. Cara Membuat Carang Gesing Tanpa Daun Pisang.