Lodeh Tahu.
Kalian dapat menghidangkan Lodeh Tahu hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lodeh Tahu!
Bahan Lodeh Tahu
- Gunakan 2 buah of Tahu Kuning, belah.
- Diperlukan 1 buah of Labu Siam, potong sesuai selera.
- Diperlukan 5 buah of Kacang panjang, potong sesuai selera.
- Gunakan 1/2 bagian of Wortel.
- Gunakan 2 buah of Serai, geprek.
- Gunakan 2 lembar of Daun jeruk.
- Diperlukan 2 lembar of Daun salam.
- Diperlukan 1 sachet of Santan instan.
- Dibutuhkan Secukupnya of Garam, gula, kaldu jamur, lada.
- Siapkan 1/2 panci of Air.
- Sediakan Secukupnya of Minyak untuk menumis bumbu.
- Gunakan of Bumbu halus :.
- Diperlukan 6 siung of Bawang Merah.
- Siapkan 2 siung of Bawang Putih.
- Dibutuhkan 1 ruas of Kunyit.
- Siapkan 1 sdm of Ketumbar.
- Diperlukan 2 butir of Kemiri.
Cara membuat Lodeh Tahu
- Siapkan bahan dan bumbu kemudian siangi..
- Haluskan bahan bumbu halus. Sesuai selera ya. Saya diulek. Sisihkan..
- Didihkan air. Panaskan sedikit minyak..
- Tumis bumbu halus. Tambahkan salam, daun jeruk, sereh, garam, gula, kaldu dan lada. Tumis hingga harum dan berubah warna..
- Matikan api sisihkan dulu..
- Setelah air mendidih masukan santan dan tulisan bumbu tadi..
- Masukan sayuran labu, wortel, kacang panjang aduk hingga rata cicipi rasa kemudian masukan tahu. Masak hingga matang..
- Siap disajikan 😍.