Sempol Ayam.
Teman-teman dapat membuat Sempol Ayam hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sempol Ayam!
Bahan Sempol Ayam
- Dibutuhkan 250 gr of daging ayam fillet.
- Diperlukan 50 gr of daging sapi (bisa di ganti udang/ayam semua).
- Gunakan 150 gr of tepung tapioka.
- Siapkan 1 butir of telur.
- Gunakan 2 batang of daun bawang di rajang.
- Dibutuhkan 1 sdm of bawang putih bubuk.
- Sediakan 1 sdm of bawang merah goreng (tambahan saya).
- Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya of garam dan kaldu bubuk.
- Sediakan 1 butir of telur+sejumput garam untuk baluran.
Langkah-langkah memasak Sempol Ayam
- Potong" ayam fillet dan daging, lalu masukkan ke food processor dan haluskan.
- Masukkan semua bahan lain ke dalam ayam yang sudah di haluskan, aduk sampai semua tercampur rata.
- Ambil secukupnya adonan, lalu kepal" di tusukan sate, lakukan sampai habis.
- Didihkan air, lalu rebus sempol sampai mengapung, angkat dan tiriskan.
- Kocok telur bersama sedikit garam, lalu balurkan sempol dengan telur dan goreng dengan metode deep fry sampai kecoklatan. Sajikan dengan cocolan saus.. Nyaaamm.