Resep: Sempolan Ayam Anti Ribet!

Sempolan Ayam. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi.

Jualan sempolan ayam sehari omsetnya jutaan rupiah. Sempolan Ayam Pertama Di Indonesia Dengan Konsep Unik dan Kemitraan. Sempolan ayam ini sebenarnya seperti nugget tapi dibalut telur. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Sempolan Ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sempolan Ayam!

Bahan-bahan Sempolan Ayam

1. Gunakan 250 gr of fillet dada ayam⁣.
2. Sediakan 100 gr of tepung tapioka⁣.
3. Diperlukan 1 butir of telur⁣.
4. Sediakan 1 buah of wortel kecil, parut/cincang⁣.
5. Siapkan 2 batang of daun kucai, iris tipis (me daun bawang).
6. Diperlukan of Bumbu Halus.
7. Gunakan 5 siung of bawang putih⁣.
8. Gunakan 3 sdm of bawang goreng⁣.
9. Siapkan 1 sdt of garam⁣.
10. Gunakan 1/2 sdt of lada.
11. Sediakan of Bahan pencelup.
12. Diperlukan 1 butir of telur + ½ sdt garam, kocok lepas⁣.
13. Siapkan 250 gr of tepung panir⁣ ⁣.

Sempolan biasanya dibuat dari ayam atau udang. Namun yang banyak dijual adalah sempolan ayam. Resep membuat sempol ayam enak khas Malang yang gampang banget! Siapkan bawang putih dan iris kecil-kecil.

Cara membuat Sempolan Ayam

1. Haluskan fillet ayam, lalu campurkan semua bahan.⁣ Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, garam, lada. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan bisa dibentuk.
2. Oles telapak tangan dengan sedikit minyak goreng, supaya tidak lengket ketika membentuk sempol ayam. Tempelkan adonan di ujung tusukan sate (±20 gram), lalu bentuk-bentuk, kepal-kepal hingga melekat sempurna.⁣.
3. Didihkan air, lalu rebus sempol ayam selama 15-20 menit. Kemudian dinginkan.⁣ Celupkan sempol ayam ke dalam kocokan telur, balur dengan panir. Simpan dalam kulkas selama 15-30 menit supaya panir tidak rontok ketika digoreng.⁣Goreng dengan minyak panas dan api sedang, hingga sempolan matang..

Potong juga daging ayam menjadi beberapa bagian agar lebih mudah dihaluskan. Resep Sempol Ayam,cara Membuat Sempolan Ayam Resep Pedagang. Menu olahan ayam ada banyak ragamnya. Salah satu yang lagi populer adalah sempolan. Didik mengklaim, kelebihan Sempol Ayam Ting-Ting ada pada rasanya yang lebih gurih dengan citarasa.