Botok Jerami Nangka & Telur Asin.
Sobat dapat membuat Botok Jerami Nangka & Telur Asin hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Botok Jerami Nangka & Telur Asin!
Bahan Botok Jerami Nangka & Telur Asin
- Dibutuhkan 80 gr of Jerami nangka.
- Dibutuhkan 3 bh of belimbing wuluh,potong2.
- Diperlukan 4 lembar of daun salam.
- Siapkan 4 butir of telur asin mentah.
- Dibutuhkan 10 bh of cabai rawit hijau.
- Diperlukan 1/2 butir of kelapa setengah muda, parut.
- Diperlukan secukupnya of Daun pisang untuk membungkus.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Gunakan 2 bh of cabai merah besar.
- Dibutuhkan 10 bh of cabai rawit merah.
- Dibutuhkan 5 butir of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt of kaldu jamur.
Langkah-langkah memasak Botok Jerami Nangka & Telur Asin
- Cuci bersih jerami nangka,sisihkan..
- Campur kelapa muda dengan jerami nangka.tambahkan bumbu halus lalu aduk rata..
- Tambahkan putih telur dari telur asin mentah sisihkan kuningnya. tambahkan belimbing wuluh dan cabai rawit hijau aduk rata. siapkan daun pisang untuk membungkus lalu letakkan satu sendok sayur bahan botok, lalu tambahkan kuning telur diatasnya dan selembar daun salam. bungkus, lalu semat dengan menggunakan tusuk gigi atau lidi(disini aku menggunakan staples)..
- Kukus selama 25 menit, angkat lalu siap disajikan 😋.