Nasi Lengko.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Nasi Lengko hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Lengko yuk!
Bahan Nasi Lengko
- Dibutuhkan 1/2 potong of tempe.
- Diperlukan 1 of tahu cina ukuran sedang.
- Dibutuhkan Sejumput of taoge.
- Siapkan 5 helai of daun kucai.
- Siapkan 1/2 potong of timun.
- Siapkan Sejumput of kacang tanah.
- Diperlukan sesuai selera of Cabai.
- Diperlukan of Garam.
- Dibutuhkan 2 of bawang putih.
- Siapkan of Kecap manis.
- Siapkan of Ketumbar.
- Dibutuhkan 5 of bawang merah.
Cara memasak Nasi Lengko
- Potong dadu tempe dan tahu. Bumbui dg garam, ketumbar bubuk. Goreng hingga matang kecoklatan. Lalu tiriskan.
- Bersih taoge, rendam air panas hingga agak layu. Tiriskan.
- Iris daun kucai, sisihkan.
- Iris dadu timun, sisihkan.
- Iris bawang merah lalu goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.
- Goreng kacang tanah hingga kecoklatan, tiriskan.
- Siapkan kacang yg telah digoreng, cabai sesuai selera, 2 siung bawang putih, sedikit gula merah. Haluskan dg air matang. Koreksi rasa.
- Siapkan sepiring nasi panas, taburkan tempe dan tahu goreng, taburkan taoge, taburkan timun. Lalu siram dg bumbu kacang yg telah dihaluskan. Taburkan daun kucai dan bawang goreng. Lalu siram kecap manis di atasnya..
- Nasi lengko siap dihidangkan.