Tongseng Ayam.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Tongseng Ayam hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongseng Ayam!
Bahan Tongseng Ayam
- Gunakan 1/2 kg of ayam.
- Sediakan of Kol.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Sediakan 6 siung of Bawang merah.
- Gunakan 3 siung of Bawang putih.
- Dibutuhkan 2 butir of Kemiri.
- Siapkan sedikit of Kunyit.
- Diperlukan sedikit of Jahe.
- Siapkan of Cabe merah.
- Sediakan of Cabe rawit.
- Diperlukan of Bahan pelengkap.
- Dibutuhkan of Sereh.
- Dibutuhkan of Lengkuas.
- Gunakan of Daun salam.
- Siapkan of Daun jeruk.
- Dibutuhkan of Kapulaga.
- Siapkan of Kayu manis.
- Gunakan of Cengkeh.
- Dibutuhkan of Tomat.
- Sediakan of Seasoning.
- Siapkan of Garam.
- Gunakan of Kecap.
- Gunakan of Gula.
- Sediakan of Kaldu jamur.
Cara membuat Tongseng Ayam
- Potong ayam menjadi beberapa bagian lalu bersihkan sampai bersih. Kemudian rebus sebentar dan tambahkan garam dan daun salam.
- Haluskan bumbu halus tadi. Geprek sereh dan lengkuas. Potong tebal2 kol.
- Tiriskan ayam yg sudah direbus. Lalu tumis bumbu dan masukkan semua bahan pelengkap. Tumis sampai harum..
- Masukkan ayam tadi lalu aduk hingga bumbu melumuri ayam dengan rata.
- Tambahkan kaldu ayam tadi secukupnya. Lalu tunggu hingga ayam matang merata. Masukkan potongan kol dan aduk ringan. Lalu beri seasoning hingga rasanya balance. Tes rasa lalu ketika ayam sudah matang angkat beri garnish dan sajikan..