Tongseng Daging Ayam.
Kalian dapat menyiapkan Tongseng Daging Ayam hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongseng Daging Ayam!
Bahan-bahan Tongseng Daging Ayam
- Dibutuhkan 350 gr of ayam.
- Gunakan 8 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 10 of cabe rawit.
- Diperlukan 2 cm of lengkuas.
- Siapkan 2 cm of jahe.
- Diperlukan 2 cm of kunyit.
- Diperlukan 3 of daun salam.
- Sediakan 3 of daun jeruk.
- Gunakan 2 batang of sereh.
- Sediakan 3 bh of kemiri.
- Siapkan 1/4 sdt of lada.
- Sediakan 2/4 sdt of ketumbar.
- Gunakan 130 ml of santan kental.
- Diperlukan secukupnya of Air.
- Gunakan 1 sdt of kaldu.
- Gunakan of Garam.
Cara membuat Tongseng Daging Ayam
- Rebus ayam hingga matang.
- Sangrai bawang merah 5 siung, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit.
- Haluskan bahan-bahan yang telah disangrai.
- Tumis 3 siung bawang merah, kemudian masukkan bahan-bahan yang telah dihaluskan, masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam, aduk hingga merata.
- Masukkan ayam, kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya serta kecap manis.
- Kemudian tambahkan air secukupnya beserta santan, diaduk merata dan ditunggu hingga matang.