Bacem tahu tempe. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version. Resep Bacem Tahu Tempe, Kenikmatan Hakiki dari Sebuah Kesederhanaan.
Ada yang kurang rasanya jika tak ada menu pendamping di meja hidang.
Umumnya, hidangan pendamping itu berupa protein ringan seperti sayuran atau pun tempe dan tahu.
Tahu dan tempe bacem menjadi salah satu lauk populer terutama di Jawa.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Bacem tahu tempe hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bacem tahu tempe yuk!
Bahan-bahan Bacem tahu tempe
- Siapkan 20 potong of tahu/tempe.
- Gunakan 15 butir of bawang putih.
- Siapkan 10 butir of bawang merah.
- Diperlukan 5 butir of kemiri.
- Siapkan 1 sdm of ketumbar bubuk/bulat.
- Diperlukan 2 ruas of lengkuas.
- Dibutuhkan 3-5 of daun salam.
- Sediakan 1/4 kg of gula merah atau lebih tergantung selera.
- Diperlukan of Garam secukupnya krn sesuai selera.
- Dibutuhkan sesuai selera of Kecap manis boleh dipakai atau tidak.
Cara memasak tahu dan tempe bacem ini sebenarnya cukup mudah, yaitu tahu dan tempe dimasak dengan bumbu dalam. Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu. Berikut adalah Resep membuat TEMPE & TAHU BACEM Enak Mudah.
Langkah-langkah membuat Bacem tahu tempe
- Haluskan bawang putih,merah, dan kemiri..
-
Masukkan tempe/tahu kedalam panci,bumbu hamus,lengkuas daun salam dan gula merah. Tambahakan air hingga tahu/tempe tenggelam..
-
Kemudian masak, masukkan garam dan masak hingga airnya sedikit.
-
Setelah air rebusan sedikit,matikan kompor dan angkat tahu/tempe kemudian siap digoreng atau disimpan didalam kulkas..
- Selamat mencoba.
Salah satu makanan tradisional Indonesia yang disuka adalah bacem tempe dan tahu. Panganan manis ini terasa manis gurih dan. Resep bacem tempe tahu Kalau kamu pernah mampir ke angkringan khas Yogyakarta, kamu akan menemukan satu makanan khas yang namanya bacem. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.