Name: 63. Mie Ayam Solo Rumahan
Ingredients: 250 gr Mie Telor Kemasan; Sawi / caisim; Kulit Pangsit Goreng; Kecap asin; Minyak Goreng; Minyak Ayam :; Kulit ayam; 4 siung bawang putih; 6 sdm minyak goreng; 1/2 sdm ketumbar; Bahan + Bumbu Halus Topping Ayam :; 250 gr dada ayam fillet; 6 siung bamer; 5 siung baput; 1/2 sdm ketumbar; 3 butir kemiri; jahe; kunyit; Bahan tambahan ayam :; Kecap manis (sesuai selera); Sereh geprek; Lengkuas geprek; Daun jeruk; Daun salam; Merica bubuk + Gula + Garam + penyedap rasa; Air

63. Mie Ayam Solo Rumahan.

Sobat dapat membuat 63. Mie Ayam Solo Rumahan hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 63. Mie Ayam Solo Rumahan!

Bahan 63. Mie Ayam Solo Rumahan

Dibutuhkan 250 gr of Mie Telor Kemasan.
Gunakan of Sawi / caisim.
Sediakan of Kulit Pangsit Goreng.
Diperlukan of Kecap asin.
Dibutuhkan of Minyak Goreng.
Gunakan of Minyak Ayam :.
Diperlukan of Kulit ayam.
Diperlukan 4 siung of bawang putih.
Diperlukan 6 sdm of minyak goreng.
Gunakan 1/2 sdm of ketumbar.
Dibutuhkan of Bahan + Bumbu Halus Topping Ayam :.
Dibutuhkan 250 gr of dada ayam fillet.
Diperlukan 6 siung of bamer.
Sediakan 5 siung of baput.
Siapkan 1/2 sdm of ketumbar.
Diperlukan 3 butir of kemiri.
Sediakan of jahe.
Gunakan of kunyit.
Siapkan of Bahan tambahan ayam :.
Dibutuhkan of Kecap manis (sesuai selera).
Diperlukan of Sereh geprek.
Sediakan of Lengkuas geprek.
Siapkan of Daun jeruk.
Siapkan of Daun salam.
Sediakan of Merica bubuk + Gula + Garam + penyedap rasa.
Diperlukan of Air.

Langkah-langkah memasak 63. Mie Ayam Solo Rumahan

Siapkan panci, masukkan air rebus ayam selama 7 menit. jangan buang air rebusan, karena bisa digunakan untuk kaldu. angkat. dinginkan ayam. ambil kulitnya. sisihkan. jika ayam sudah dingin, potong dadu atau disuwir, sesuka selera. sisihkan..
Haluskan bumbu topping ayam. panaskan minyak. tumis bumbu halus beserta daun jeruk + lengkuas + daun salam + sereh sampai layu. kemudian masukkan ayam dadu, tambahkan air kaldu rebusan ayam. tambahkan kecap + bumbu pelengkap. koreksi rasa. jika sudah pas, biarkan ayam sampai air sedikit menyusut. agar bumbu meresap. sisihkan.
Membuat minyak ayam : cincang bawang putih, panaskan minyak, goreng kulit ayam saat minyak sudah panas, goreng juga baput nya, goreng sampai kulit ayam kering. aduk terus supaya bawang tidak gosong. angkat minyak saring kulit dan baputnya..
Masak mie : siapkan panci, rebus air sampai masak, masukkan mie telor. rebus kurleb selama 2 menit sampai empuk lalu masukkan sawi. angkat. tiriskan..
Pada wadah mangkuk, letakkan 2sdm minyak ayam + 1sdm kecap asin tambahkan lada. letakkan pula mie, lalu aduk sampai tercampur rata. lalu beri topping ayam dan pangsit goreng. jadi deh 😁.