Name: Krengsengan Kulit Ayam
Ingredients: 250 gr kulit ayam (rebus); 10 buah cabai merah; 7 buah cabai rawit/setan; 2 butir bawang putih; 3 butir bawang merah; 1/2 buah tomat (iris kotak-kotak); 1/2 ruas kunir; 1 ruas laos (saya skip krn ga ada); 1 ruas jahe; 3 butir kemiri; 4 lembar daun jeruk; 2 sdm kecap; 1/2 sdm garam; 1/4 sdm penyedap rasa; 1/4 sdm gula pasir; 1/4 sdt merica bubuk; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya air

Krengsengan Kulit Ayam.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Krengsengan Kulit Ayam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Krengsengan Kulit Ayam yuk!

Bahan-bahan Krengsengan Kulit Ayam

Gunakan 250 gr of kulit ayam (rebus).
Diperlukan 10 buah of cabai merah.
Sediakan 7 buah of cabai rawit/setan.
Dibutuhkan 2 butir of bawang putih.
Dibutuhkan 3 butir of bawang merah.
Sediakan 1/2 buah of tomat (iris kotak-kotak).
Sediakan 1/2 ruas of kunir.
Siapkan 1 ruas of laos (saya skip krn ga ada).
Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
Sediakan 3 butir of kemiri.
Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
Dibutuhkan 2 sdm of kecap.
Sediakan 1/2 sdm of garam.
Dibutuhkan 1/4 sdm of penyedap rasa.
Diperlukan 1/4 sdm of gula pasir.
Gunakan 1/4 sdt of merica bubuk.
Dibutuhkan Secukupnya of minyak goreng.
Sediakan Secukupnya of air.

Langkah-langkah membuat Krengsengan Kulit Ayam

Haluskan semua bahan kecuali kulit ayam dan daun jeruk..
Kemudian tumis hingga harum, tambahkan sedikit air, masukkan kulit ayam..
Masukkan garam, gula, penyedap rasa, daun jeruk dan kecap. Tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan tomat..
Tes rasa. Angkat setelah airnya agak surut. Sajikan..