Sayur Lodeh Jerami Nangka. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan. Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri. Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri.
SAYUR Lodeh Nangka adalah sayur khas di Nusantara yang paling pas dinikmati oleh kita dengan ditemani nasi putih yang hangat.
Apalagi jika ditambah sambal, Sayur Lodeh akan semakin menggugah selera.
Yuk, intip resep sayur lodeh sederhana namun super nikmat berikut ini.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Sayur Lodeh Jerami Nangka hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Lodeh Jerami Nangka yuk!
Bahan-bahan Sayur Lodeh Jerami Nangka
- Dibutuhkan of Bahan Sayur.
- Sediakan Secukupnya of Jerami nangka.
- Dibutuhkan 1/2 buah of labu siam.
- Diperlukan 3 buah of kacang panjang.
- Gunakan of Santan instan.
- Sediakan 1/2 sdm of margarin.
- Siapkan 1 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas.
- Siapkan 700 ml of air.
- Dibutuhkan 1 sdm of kaldu jamur.
- Dibutuhkan of Bahan Bumbu.
- Siapkan 4 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar.
- Dibutuhkan 1 butir of kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan of Santan instan.
Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak. Masak dalam porsi secukupnya saja untuk berbuka dan sahur, ya, Moms. Suamiku sangat suka dengan yang namanya sayur lodeh. Kalo udah yuk masak lodeh yang menetralisir hehe Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah.
Cara membuat Sayur Lodeh Jerami Nangka
- Cuci bersih sayuran (jerami nangka, labu siam, kacang panjang) potong-potong..
- Sangrai bahan bumbu, kecuali gula merah dan garam..
- Setelah disangrai uleg hingga halus..
- Geprek lengkuas..
- Panaskan wajan, masukkan margarine. Tunggu meleleh, lalu masukkan bumbu, daun Salam, dan lengkuas, tumis hingga harum. Gunakan api sedang..
- Lalu masukkan sayuran. Aduk hingga layu, beri air..
- Setelah mendidih masukkan santan, garam, dan gula..
- Aduk rata, dan matikan kompor..
Bahannya bisa sayuran apa saja, dari nangka muda sampai terong. Sayur lodeh, makanan kuah santan berisi aneka sayuran mulai dari nangka muda, labu siam, sampai terong. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Sayur Lodeh Nangka Muda. Sayur lodeh menjadi salah satu menu yang cukup digemari saat menyantap kuliner khas di Indonesia. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.