Sop Jawa Ayam Kampung.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Sop Jawa Ayam Kampung hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop Jawa Ayam Kampung yuk!
Bahan-bahan Sop Jawa Ayam Kampung
- Sediakan 1/2 ekor of ayam kampung, potong menjadi bbrp bagian kecil.
- Dibutuhkan 1 bh of jeruk nipis.
- Dibutuhkan 1 bh of wortel.
- Gunakan 5 lembar of daun kol/kubis.
- Dibutuhkan 1 bh of kentang.
- Gunakan 2 helai of daun bawang, iris tipis.
- Siapkan 1 helai of daun seledri, iris tipis utk taburan.
- Siapkan 500-750 ml of air (sesuaikan).
- Siapkan of 🥗 Bumbu :.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 1/4 bh of bawang bombay, iris tipis.
- Gunakan 2 butir of kemiri, haluskan.
- Sediakan 1/2 sdt of lada putih bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt of kaldu jamur.
- Diperlukan secukupnya of garam.
- Sediakan secukupnya of bawang merah goreng utk taburan.
Langkah-langkah membuat Sop Jawa Ayam Kampung
- Siapkan bahan.
- Cuci bersih ayam, kucuri dg perasan jeruk nipis. diamkan 15 menit. cuci bersih kembali. Rebus sampai empuk, sisihkan.
- Haluskan kemiri, cincang bawang putih dan bombay. iris2 kentang, wortel dan daun kol. tumis bawang putih dan bombay hingga harum.
- Masukkan ke rebusan ayam td, masukkan jg wortel dan kentang. Rebus hingga wortel dan kentang empuk. masukkan daun kol, kaldu jamur, lada putih bubuk, gara. campur2, koreksi rasa. terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar, matikan kompor. taburi dg irisan daun seledri.
- Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng 🤤🥰.